戚晚晚回去看了看家裡的調料,就去窗口看了看,肥皂已經基本成型了,明天差不多就能用了啊,不需要再等幾天了。
現在天不算太熱但溫度也不算低,二十度左右,冬天估計要等的時間長了。
等她來到曬谷場的時候,嬸子叔伯們已經把竈台搭起來了。
戚晚晚把自己家的拿出來,殺魚,刮魚鱗,卸下魚鰓。
幾個叔伯看她殺魚的步驟,都驚訝的看着她,他們居然不知道魚竟然是這麼殺的。
他們學會了就接替了殺魚,戚晚晚跑過去把殺好的魚拎過來給嬸子們看,然後教會她們片魚還有做魚丸。
等把她們都教會了之後,戚晚晚到嬸子們帶來的蔬菜堆裡把蒜頭找了出來,把在那邊跑來跑去玩鬧的小包子們都喊了過來。
“今天,你們也有任務,就是把這些大蒜剝出來。”
“好……”
看着那些小男孩小女孩異口同聲的回答,戚晚晚滿足的不行,她喜歡聽話又可愛的小包子們。
“晚丫頭,可以了嗎?”
戚晚晚看到那案桌上的幾盆魚片,魚丸,魚骨。
戚晚晚來到竈邊用魚骨炖湯,等湯炖了發白之後,把湯都過濾了過來,再把魚骨都扔了。
看着奶白的魚湯,嬸子們的眼睛就沒有離開過,在看到戚晚晚把魚丸一個個的都倒進了大鍋裡。
“嬸子們,等一會兒把一些大蒜頭拍扁放湯裡,魚丸熟了之後再放點青菜,最後放點蔥提香。”
戚晚晚把魚丸鍋交給了嬸子們,又繼續說“我們現在做酸菜魚,我看到有嬸子搬了一壇酸菜過來,咱們先做酸菜魚,再做水煮魚,很可惜沒有醬油,做不了紅燒魚。”
“醬油倒是有,就是太貴了,咱們可舍不得買。”牛嬸子手上一邊忙着把洗幹淨的酸菜切了,一邊回她的話。
“那我們自己做啊!”
“沒有方子怎麼做啊?”
“我知道一點點…”
“嘶…”
戚晚晚的話還沒說完,牛嬸子就把刀切自己手指頭上去了。
“胖嬸,你怎麼把刀切手指頭上去了?”她旁邊站着的女人關心的放下手裡的活。
牛嬸拒絕她的攙扶,驚訝的問戚晚晚“晚丫頭,你真的會做醬油?”
正在關注着她們舉動的男人們,在聽到牛嬸的驚呼後,一個個的都跑了過來。
看着大夥兒都圍過來,戚晚晚有點心虛的說“我隻是記得在哪本書上看過,并沒有自己做過。”
這是她在現代的時候刷抖音,看的抖音小視頻裡的,隻看到人家出來了,她記住了步驟,但她并沒有實際操作過。
“那你記得步驟嗎?記得用哪些材料嗎?”戚長嶺迫切的問。
“記得是記得,但是……”
“記得就行,走,咱們去說說……哎呦!”
他的耳朵被羅嬸揪住了,就聽到“吃完飯不能談嗎?現在咱們菜還沒做好呢?我們可不會做魚,還需要晚晚教我們呢?你一邊去。”
“哈哈哈……”
“哈哈哈……”
“哈哈哈……”
戚晚晚也笑着跟着羅嬸子走了,男人們就在那裡讨論,如果他們真的做出了醬油,那麼以後村裡的孩子去書院,就不擔心再缺錢了。
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