一直到天快要黑的時候,戚晚晚跟錢氏她們才把那一大筐的豬大腸洗幹淨。
“晚丫頭啊,你真的要吃這豬大腸?雖然洗幹淨了,但是還是有股味道,你們姐弟倆真的能吃得下去嗎?”錢氏擔憂的問她。
“伯娘,你放心吧,絕對好吃,等我做好了就送給叔伯嬸娘們嘗嘗啊!”戚晚晚高興的說。
鹵大腸、溜肥腸、爆炒大腸……這些可都是她的最愛,等做好了絕對會讓他們吃了還想吃。
她們幫着戚晚晚把東西送到了家就回去了。
戚晚晚把洗幹淨的大腸進鍋裡,小包子戚見川小朋友專門在竈台燒火,戚晚晚拿出來買的調味料,開始按照記憶中鹵料包的配比,一一取出來,再去剪下來一塊棉布把鹵料包起來。
她回到堂屋把背簍裡的東西,全部都一一取出來,然後就去了竈房。
“姐姐給你買了一些筆墨紙硯,你去看一看吧,把要用的東西放書包裡,明天帶去私塾用。”
戚晚晚接替了小包子燒火,看他蹦蹦跳跳地跑去堂屋。
等天完全黑乎乎的時候,戚晚晚用筷子戳了戳豬大腸,筷子已經能夠穿透大腸了。
她把大腸撈了出來,把鍋洗幹淨後,可惜真的沒有辣椒的年代,她隻能用茱萸代替辣椒,做了幾盤爆炒大腸,就讓小包子端了幾盤,送去幫忙洗大腸的叔伯嬸子家。
他現在是這個家的頂梁柱了,有些事隻能他去幹,比如說這些族人打交道的事。
因為天氣還有些熱,戚晚晚又把肥腸放進鍋裡,在把鹵料包放進去繼續煮。
她還把家裡的花生米,也放了一點進去一起鹵。
等小包子回來,戚晚晚把菜已經端桌上了,盛了兩碗糙米飯。
小包子聞着肥腸的香氣,快速的夾了一筷子塞了嘴巴裡,沒想到那麼臭的豬大腸,被姐姐做的那麼好吃。
姐弟倆把兩大盤的炒肥腸都吃的幹幹淨淨,她們吃完有點撐,戚晚晚就帶他在院子裡散步消食。
很快竈房裡面就存出來一股奇特的香味,那個香味越傳越遠,大半個村子都能聞到。
“什麼味道?怎麼香的這麼霸道啊?”
“好像是肉的味道。”
“從那個方向傳過來的,咱們去看看呗!”
“去看看,我長這麼大還沒有聞到過這麼霸氣的香味呢?”
……
他們一群人沿着香味,慢慢地走到了戚晚晚家門口。
所有人都頓在了原地,他們隻知道今天戚晚晚買了很多豬大腸,豬大腸那麼臭怎麼可能做的這麼香?
不過今天晚上吃到了爆炒肥腸的幾家人,卻非常的相信這确實是戚晚晚做的豬大腸的味道,她居然真的能把沒人要的臭的豬大腸變廢為寶。
“笃笃笃!笃笃笃!…”有一個人實在沒有忍住,走上前去敲了敲門。
“誰呀?”
小包子在院子裡聽到有人在敲他家的門,就站在門口大聲的問。
“見川啊,我是你長嶺叔,我們可是聞着你家的香味過來看看,你姐姐把那些豬大腸做成了什麼美味的東西?”
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