次日一早,孫師傅就帶着鑄窯的工具過來了。
柳瑛瑛一家雖已吃了早飯,但還是另外留了一份早餐給孫師傅。
是兩塊蒸紅薯和一個雞蛋。
早餐雖然簡單,但在像孫師傅這種已經吃不起飯的老百姓眼裡也差不多算得上珍馐美味了。
況且,這年頭雞蛋多貴啊!
一般人自家雞下的蛋都根本舍不得吃,而是拿去賣掉補貼家用。
因此孫師傅雖然下意識的咽了咽口水,但卻不好意思真的去吃人家的東西。
“瑛瑛,你昨天都已經給過工錢了,我哪還能再吃你的東西啊?”
柳瑛瑛笑道;“無妨,這紅薯是自家地裡種的,雞蛋我們家也有很多,您今天是要幹力氣活的人,總不能叫着您一把年紀了來幫我幹活,還要餓着肚子吧?”
她說的沒錯,孫師傅家裡困難,且也早就斷糧了,今早還真是空着肚子來的。
孫師傅架不住她的勸說,隻好先吃了東西再去幹活。
當他第一次吃到蒸紅薯的時候,覺得這東西簡直太美味了!
吃了人家這麼多東西,孫師傅幹起活來也特别賣力。
他覺得今天這窯要是沒打好的話,那可真對不住柳瑛瑛!
柳瑛瑛雖然不會鑄窯,但也全程緊盯着,時不時的跟孫師傅溝通表明自己的意思...
一上午過去了,孫師傅的手藝果然名不虛傳。
等招娣姐弟三和寶兒他們從外頭回來時,就看到在院子的牆角處有一個用泥土壘做小熊形狀的東西。
“呀!這是什麼呀?”幾個孩子都圍着面包窯一臉新奇的探究了起來。
柳瑛瑛對這座面包窯也很滿意,又感謝了孫師傅一通。
結了尾款,孫師傅就回去了。
臨走時還特地交代柳瑛瑛,回頭再有什麼需求可以找自己...
面包窯才制作好,還不能馬上投入使用,要再晾一天才行。
柳瑛瑛去廚房将部分切成絲的紅薯倒入燒開水的鍋裡,又撒了幾勺白糖,等煮至七分熟時再撈到竹制的簸箕裡,放在院子裡暴曬一天。
到了晚上再收回來放在鍋中蒸制。
這一步驟是可以根據個人喜歡的軟硬程度,來控制延長或是縮短蒸制時間的。
蒸好後的紅薯等次日再曬一天,一道香甜可口的紅薯幹便制成了。
同時,面包窯也已經通風晾幹,柳瑛瑛順便又烤了一些紅薯片。
正巧這時石三妹和呂素芬她們過來,柳瑛瑛便拿出了紅薯幹和烤薯片請她們吃。
“這也太好吃了吧!”
“大嫂,這就是你之前屋後種的那些紅薯做成的小吃?”
柳瑛瑛點頭,并說出了自己的計劃;“之前我跟芙蓉縣的龍鳳戲院簽訂了合作契書,以後要負責供應他們那邊需要的小吃,你們也知道現在野外已經找不到野生的冬瓜了,自己種的又尚需點時間,所以我想暫時用這紅薯幹和薯片代替!”
聞言,兩人卻也絲毫不懷疑她的決定。
畢竟她們是真的覺得這紅薯幹和薯片要比冬瓜糖好吃太多,那龍鳳戲院應該也不會有意見的...
柳瑛瑛又順便向呂素芬發出了聘請邀約。
以後她和石三妹一樣,在自己這邊有活的時候可以過來做工,工價同樣是三文錢一天。
呂素芬現在是打心底裡感激柳瑛瑛。
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