水白蝦
稍微好點的就是幾條午魚了。
午魚的學名叫四指馬鲅魚,這魚在靠近粵省那邊也叫馬友魚。
午魚
午魚味道鮮美,在闵省有閩南第一魚的叫法,還有俗語說“一午、二紅衫、三鮸、四嘉鱲”,
另有一說“一午、二鲳、三鮸、四馬加”。
不管是哪種說法,都說明了這魚的味美,在闵省沿海地區很受歡迎。
午魚大小一般都是2斤左右為多,有些大的也能長到二三十斤,不過這一網的這幾條都是小的。
林彩蝶:“難得還能網上來幾條午魚。”
林衛國喝了口湯:“還有帶魚呢。”
林彩蝶撇撇嘴沒說啥。
帶魚在闵省這邊主要有3個品種,其中最好的是珠帶魚。
我國地域遼闊,海産品口味上從北向南,品質是逐漸降低的。
或許是氣溫的緣故,也或許是其他緣故。
所以我國最好的帶魚是渤海的刀魚和舟山的小眼帶魚。
然而珠帶魚在口感上不次于這兩種。
可惜這一網的都是普通黑目帶魚。
黑目帶魚(口感上比黃目帶魚要細膩一些)
至于龍頭魚這種,就更普通了,現在才6分錢一斤。
龍頭魚
看完貨,林彩蝶對着林衛國說道:“我先拖網吧,你休息一會。”
林衛國也不在意,現在他對林彩蝶放心的很。
不過啟動還是得林衛國來,她有點不敢搖。
這船都是柴油機,鑰匙就是一個直角z型搖把,這個需要一鼓作氣,而且反彈還很有勁,不會搖的經常被打到。
這個還得林衛國來。
等啟動船、放下網後,林衛國就在艙裡的竹椅上坐了下來。
這時候才感慨,這船上有這麼個椅子确實舒服多了。
林彩蝶駕船在海上遊蕩起來,拖網就是遊蕩,可以有目的,也可以沒目的。
開船的時候,林彩蝶想的是,把自己上次撿到的那些東西扔到海裡。
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