冰窖可不是人人都有,人人都能進的去的。這個範圍很小,在整個京城都不會有多少。
步長北對崔笑的專業是十分信任的,她這麼一說,頓時決定,查冰窖。
以李老太為中心,往四周查。
或者查全城的冰窖。
這都不是什麼大事。
私人不對外出售的冰窖可以暫時不查,這些人家不差錢,冰窖裡的冰夏天用的很爽快,就算是用不完,這會兒也已經全部清理掉了。
冰窖打掃出來,準備冬天繼續存冰。
隻有那些私人的,用來買賣的冰窖。為了省錢,會建在比較偏遠的地方。如果冰窖的主人在存了冰之後出了什麼事情,又沒有人接手的話,這冰窖很有可能會被遺忘。
他們要找的,就是這樣一個可能被遺忘的冰窖。
冰窖不難找,京城裡每一行都有自己的圈子。
有朝廷官家組織的商會,也有民間的商會。很多時候,一個行業整體有什麼動蕩,是需要大家共同進退的。
比如一起漲價,一起促銷。
避免惡性競争,傷敵一千自損八百,導緻都賺不到錢的現象。
賣冰的老闆,互相之間也認識。這樣如果誰接了大生意,一時貨不夠,或者離的太遠,方便調貨。
都是今天你幫我,明天我幫你的事情。誰也不吃虧。
步長北找到了京城裡做冰生意做大的掌櫃全宏碩。
全掌櫃一聽:“旁的我不懂,要說賣冰,我幹了十幾年了。京城裡每年有多少人賣冰,他們的冰窖在什麼地方,還有多少的量,我都一清二楚。”
步長北很滿意,要的就是這個效果。
全掌櫃立刻帶步長北去找京城裡賣冰的商人。
目标明确,找一個至今還有冰存在裡面的冰窖。
找了一圈,大家都說自己家的冰窖現在肯定沒有冰了。正常的冰窖,這會兒都沒有冰了。
倒是有個人提起一個人來。
“哎,你們今年夏天的時候,見過老詹嗎?”一個人說:“老詹那個冰窖,今年出貨了嗎?”
大家你看我,我看你。
“不知道。”全掌櫃說:“聽說他老家母親病重,臨時回鄉去了。許是沒有回來。”
步長北立刻道:“那他的冰窖呢?”
全掌櫃說:“要是按正常情況來說,這個冰窖肯定是要轉賣給别人的,就算便宜賣,怎麼也值點錢呢。但老詹家底殷實,要是真着急,也不一定。冰窖空一年罷了,裡面的冰冬天的時候補一補,來年還能接着賣,損失也有限。”
這麼一說,就大有問題。
步長北一問知道不知道老詹的冰窖在哪裡,好幾個都知道。
還是全掌櫃帶着他們過去了。
這冰窖離李老太家果然不算遠,就在一片荒地上。
冰窖是在地下挖的洞,冬天将冰切成一塊一塊的放進冰窖裡,必須擺的整整齊齊,一塊貼着一塊,不能留有大的空間。然後在外面蓋上棉被,稻草,壓的嚴嚴實實的。蓋嚴實了不要打開,冰便不容易融化。
老詹的這個冰窖如果夏天沒有打開,那麼現在,應該還是滿滿一冰窖的冰,就算融化也不會融化多少。
但是他們趕到的時候,遠遠看着就不對勁。
這已經不是個冰窖,是個泥濘的地洞。
洞口被打開了,挖的亂七八糟。
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