面條是之前就做好了的,下水煮一下就行,隻是量好像不怎麼夠,算了這不是他現在需要考慮的問題。
李恒将僅剩的幾個西紅柿用開水燙皮,這樣不僅方便去皮也更容易炒出湯汁。
去除西紅柿的根蒂後,将其切成丁。
将雞蛋打入碗中,加入少許鹽粒,用筷子攪勻。
起鍋燒油,油熱後倒入蛋液,炒散後盛出來備用。
炒鍋裡再次加入油,然後下入西紅柿丁翻炒,加鹽,大概一分鐘後就炒出了濃郁的湯汁。
西紅柿炒出汁水以後再加入少量的清水,大火燒開後加入少許白糖中和西紅柿的酸味。
接下來是加入生抽提鮮和水澱粉勾芡,碰巧這兩樣他都沒有直接略過。
加入炒好的雞蛋和一把蒜末,李恒覺得蒜末才是這道菜的靈魂一定不能少。
将西紅柿和蛋翻炒均勻後即可出鍋了。
八位還未吃到飯的弟子剛開始還能圍坐在桌子旁老老實實的等待開飯。
隻是時不時從廚房裡傳來的香味,就像是有一個穿着清涼的師妹在他們面前跳豔舞,撩撥的幾位師兄口幹舌燥。
八位師兄煎熬了一陣子後,決定去廚房圍觀李恒做飯。
“師弟這是做好了嗎?”
衆人直勾勾的盯着這盆又紅又白,香氣飄飄的的打鹵,迫不及待地問道。
“師兄們别急,這個是配菜,面還沒開始下呢。”
李恒不緊不慢,準備下面。
“李恒師弟,要不先給我來一碗鹵子吧?”
李恒有些汗顔,單吃打鹵也不怕齁死你。
“既然還不能吃,那聞聞味兒總可以吧?”
“你請便”
李恒以前還從未遇到過這麼奇葩的要求,想聞就聞吧,
不知道是哪個人才提了一句。
衆人一哄而上,将裝鹵子的盆裡三圈外三圈的圍住。
“咝”
都在拼命的用鼻子吸氣。
“前面的師兄,肩膀往旁邊挪挪,讓我也吸幾口啊。”
一位小個子的師弟看着眼前肩膀挨肩膀,頭頂頭,根本無法近前來。
“啊太香了”
有的人吸的太過陶醉,光進氣不出氣,臉憋得通紅,差點背過氣去了。
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