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第69章 制作醋曲(第1頁)

幾人寒暄了一陣後,開心的宋青峰帶着同樣開心的冷忠離開了李恒的小院。

困擾李恒的心病終于在今天得到了解決。

躺在床上的李恒很快又想到了另外一個問題,冷忠長老喜歡吃酸的菜品,總不能每次他來都用烏酸果給他做菜吧。

得想個辦法弄點酸的調味品出來。

說到酸,李恒不由自主的就想到了一種常用的調味品--醋。

一想到醋,李恒又想到了很多用醋做出來的美食:酸辣土豆絲,糖醋藕片,老醋花生,西湖醋魚,糖醋排骨

當李恒在腦子裡報了一遍菜名後,他睡意全消,甚至還覺得肚子有點餓了。

“該死,大晚上的就不應該想跟美食有關的事情。”

李恒從床上坐了起來,将枕頭上的口水擦了擦,免得被鹿小小那個傻貨看見又嘲諷他尿床了。

本以為解決了冷忠的事情後,能睡個好覺,看來今晚是别想了。

無奈的李恒在床上轉輾反側,同時在心裡決定,從明天開始就嘗試釀醋,争取早日吃上剛剛自己腦海裡想的那些美食。

次日清晨,李恒再次起了個早床,照例先給大家準備好了早餐。

冷忠長老終于脫下了他的黑色面具,加入了幹飯大軍中。

不知道看到這個結果的宋青峰是該高興呢,還是該後悔呢。

他的得力幹将冷忠的病好了,但是宋青峰卻從此多了一個搶飯的競争對手。

做完了早餐後,李恒便迫不及待的開始實施自己的釀醋計劃了。

釀醋的第一步是制作醋曲,也可以叫做酒曲,因為這兩者并沒有什麼區别。

說到這裡,也許已經有人開始思考酒和醋的關聯性了。

關于這兩者之間的關系,李恒想到了一個小故事,剛好能用來解釋它們的關系。

在遙遠的地星上有這麼一個傳說:醋其實是酒聖杜康的兒子黑塔在無意間明的。

相傳,酒聖杜康明了釀酒術後在自家店後開了一個釀酒的小作坊。

他的兒子黑塔則是幫着他釀酒,在作坊裡打雜,同時還在後院養了匹黑馬。

某一天,黑塔做完了手頭的工作後,往一口裝着酒糟(釀酒後的殘渣)的大缸裡裡填加了幾桶水。

這些酒糟将會作為馬的食物。

完成了所有工作的黑塔很是開心地拿起酒壇子,一口氣幹了好幾斤米酒,結果沒過多大一會兒就醉醺醺在馬房睡着了。

突然,醉倒在地的黑塔感覺耳邊響起了一聲驚雷,迷迷糊糊睜開眼睛後,看到房間内站着一位白老翁。

老翁笑眯眯地指着大缸對他說道:“黑塔,你釀的調味瓊漿,已經天了,今日酉時就可以品嘗了。”

黑塔不明所以,剛準備開口問個明白,卻現眼前的老翁竟憑空消失了。

黑塔一個激靈直接坐了起來,原來是個夢啊。

當他回想剛才夢中的情形時,隻覺得萬分奇怪:這大缸中裝的不過是喂馬用的酒糟再加了幾桶水,怎麼就變成了調味的瓊漿呢?

黑塔半信半疑,剛喝完酒的他此時正覺得口幹舌燥,鬼使神差的就從裝着酒糟的大缸裡舀了一碗裡面的液體喝了起來。。

誰知道這一喝,滿嘴都是香噴噴的,酸溜溜中又帶有一絲微甜。

頓時感覺神清氣爽,渾身舒坦,連酒都醒了好幾分。

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