文四爺爺家的壽宴很熱鬧。
雖然現在是九五年了,很多人家擺宴席都去飯店擺上幾桌。
但文四爺爺卻堅持要在家裡擺宴席。
一方面,是因為吳家村離縣裡有點遠,鎮上沒什麼好酒店。
另一方面,文四爺爺也覺得,就是一頓壽宴,來吃的都是老鄰居,老朋友,基本上都是一個村子的。
大老遠的跑到縣裡或者城裡吃一頓飯不容易。
所以,他堅持就在家裡擺。
當然了,在家裡擺估計也比去飯店要省錢吧!
為了擺這個宴席,文四爺爺家幾乎借遍了全村的桌椅闆凳,還有碗筷盤碟。
平時處的好,走的近的那些人家,也是一大早就過來幫忙了。
負責這次鄉宴的主廚更是昨天就到了文四爺爺家,壘了幾口大爐竈,蒸炸烹煮忙活了整整一天。
像是周紅這樣的晚輩們也是一大早就過去幫廚了。
文老太太帶着月月,李春花帶着吳美琴和兩個孫子,文貝兒帶着文昭昭在十點半的時候才過去。
“等會兒你過去的時候,看到位置就坐。
記得啊,不要挑長輩多的席面坐。
你臉皮兒薄,搶不過她們,連能不能吃飽都不一定呢!
選着年輕人一桌去坐,知道了嗎?”臨出門的時候,文老太太還不忘囑咐兩聲。
文貝兒隻得答應下來。
其實對于她來說,坐哪桌都一樣。
她吃不好了,别人估計也吃不好
文四爺爺家在吳家村靠後面一點。
早年的時候,文貝兒爺爺那一輩分家也分的挺早的,文貝兒爺爺和文四爺爺早早的就被分出來了。
文貝兒爺爺排行老三,和文四爺爺關系不錯,兩家走的也算近。
拐過兩棵一個人都抱不過來的老楊樹,一下子就熱鬧起來了。
一個紮着圍裙,手裡拿着鍋鏟的中年男子正指揮大家。
“冷盤可以抓了,還有那燒雞開始剁,都注意點,即使往嘴裡塞,也别塞雞腿雞翅膀。
端上桌的時候缺胳膊少腿的好看嗎?
皮蛋不要用刀切,用棉線,這樣好看還快
八寶飯可以上蒸籠了。
還有,肘子再多炖一會兒,老人多,爛呼一點比較好”
爐竈上被鼓風機吹的嗚嗚的聲音,還有幫廚的人忙刷碗刷盆的聲音,不時的還有一兩聲大人呵斥小孩的聲音
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