周旋是一小廚役将壽喜鍋放在桌上,郝夢之連忙拉着周旋上一邊,郝夢之問道:“诶,那小廚役什麼情況啊?”周旋說道:“我徒弟呀,啥情況,我還不能有個跟班啊?”
郝夢之半信半疑的問道:“真的假的啊?不錯嘛,看來你确實在尚食局站穩腳跟了啊。”周旋說道:“也不看看本大爺是誰,都穿過來這麼久了,能不弄點名堂嗎?”
郝夢之問道:“行行行,那鍋裡的炭火夠吧?”郝夢之對周旋擠眉弄眼的,他會意的對着郝夢之比了個OK的手勢。周旋小聲的說道:“對了,我這兩天特意的幫您打聽了一下,太上皇和你家李隆基關系可不咋地呀!你請他吃飯這事,李隆基知道嗎?”
郝夢之搖頭說道:“不知道。”周旋說道:“啧,我就知道,你這小腦袋瓜子還要不要了?你請太上皇吃飯,哪怕所有人都不知道,李隆基肯定也會知道!”
郝夢之說道:“這……吃個飯而已,不能有啥事吧?”周旋說道:“這可難說,我花了好多銀子從老太監的嘴裡面挖了出來,說是這父子倆不大對付。太上皇早年不知是做了什麼,李隆基恨慘了他,說是讓他頤養天年,已經是李隆基最大的仁慈了。”
郝夢之驚訝道:“這麼嚴重的嗎?”周旋說道:“那可不,你要不算了吧,再想其他辦法?”郝夢之說道:“可我已經讓吳道子去請他了呀,估計都快到了。”周旋歎氣道:“哎,也不知道說你什麼好了,你這都還沒複寵,又去處李隆基黴頭……”
周旋話音還沒說完,就聽到内侍前來通報兩位老者來了,周旋打了個激靈,說道:“來的這麼快,那你自個兒小心點,我先走了啊。”說完他就拉着小廚役往後頭溜了,郝夢之壓着心底的慌亂,出去迎接太上皇和吳道子。
吳道子和太上皇有說有笑的走了進來,才走進殿,吳道子就被桌上的壽喜鍋所吸引住了,吳道子說道:“呦,這麼大的銅鍋啊……不過這鍋裡面怎麼是空的?”
郝夢之笑道:“這鍋講究,各種食材都有順序,煮久了便不好吃,得現煮。”内侍點起鍋底下的炭火,郝夢之拿起銀筷将牛油到鍋底刷了一遍,随後鋪上了薄牛肉片。郝夢之澆上湯料和糖,說道:“現在将這肉片撥開,放入配菜,位置和比例也是有講究的。肉呢占六分之一,而這蒟蒻得離它遠一點,否則肉質會變硬。”
郝夢之一邊說着一邊處理,一旁的元元讓内侍退下,二位老者皆是咽了口水。郝夢之說道:“最後蓋上蓋子焖煮一會便好。”随後郝夢之在三個小碟子上各打一個雞蛋,攪拌一下,便放在他們的餐桌前。
太上皇不解的問道:“丫頭,你怎麼給老朽吃生的雞蛋?”吳道子說道:“老家夥,這你就不懂了吧?這生雞蛋得拿湯沖泡,出了蛋花湯肯定鮮美無極。”太上皇點頭道:“如此倒是我着急了。”
郝夢之搖頭說道:“這是周旋研究的無菌蛋,用來涮肉的,蛋液在涮到肉的時候也熟了一半。”太上皇嘲諷道:“呵,你瞧瞧,沒見識!”吳道子翻了翻白眼吹了吹胡子,便不說話了,郝夢之便招呼元元過來布菜。
吳道子阻攔道:“别,老頭子不習慣别人伺候,我自己來!”說着,他便趕緊夾起一塊肉涮着蛋液吃了起來,太上皇見此也自己動手,郝夢之便示意元元先候着。太上皇點頭說道:“不錯,看不出郝丫頭這廚藝不錯啊!”
郝夢之說道:“哪裡,這是尚食局新研制的,夢之不過是按照禦廚說的做罷了。”太上皇笑道:“呵呵呵,你還真是有心了。”
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