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第45頁(第1頁)

劉平想着就停下了手,爸爸看着陷入沉思的劉平也不是滋味。自從劉安做完手術劉平就不再給那個每天通話好幾次的人打電話了,和自己及妹妹說話的時候都是帶着笑,可是劉平自己一個人的時候臉上還是沒有什麼表情,明顯不再開心了。

“劉平,你想回G市嗎?”

“現在不想。”被爸爸的聲音打斷思緒的劉平又開始收拾屋子。

“如果G市有牽絆的話就去吧。對人好一點,不要像爸爸一樣……”劉平的爸爸想和劉平說說自己當年的經曆,但是劉平本來就是這個故事裡的人,說出口來兩個人都不是滋味。

“嗯,晚點吧,先在家把年過了,照顧照顧安安,等安安情況好了我再回。”

“行吧。”

父子倆沒有多說,隻是把家裡收拾幹淨。客廳裡的安安拿着書到了房間裡,看着哥哥和爸爸都在收拾東西沒人理她,撒起嬌來。

“哥哥!陪我玩會兒吧,讀書給我聽嘛。”

“等哥哥收拾完房間好不好?”

“哥哥,你收拾完房間會不會像以前一樣走了?”劉安把書放下,上前抱着劉平的腿“哥哥,不要走好不好,我喜歡哥哥陪我玩,喜歡哥哥在家裡。”

☆、回不回去

“好了安安,别鬧了了,出去等着。”劉平爸爸把劉安帶出房間,留下劉平自己一個人在房間裡。

“回不回去?”劉平自己念叨了一句就沒再多想,默默打掃衛生。

等家裡都收拾幹淨了,三個人就在客廳裡休息。劉平和爸爸忙了一天沒有什麼力氣了,劉安喊着肚子餓想吃東西,劉平自覺起身去準備廚房。

“劉平,你會做飯了?”劉平爸爸對劉平決定去做吃的給妹妹這件事感到好奇,之前劉平沒怎麼進過廚房。

“當然,等着吧。”

劉平進了廚房,今天才把家裡打掃幹淨還沒去置辦年貨,冰箱裡的存貨也不多,但是還有昨天剩下的米飯和一些蔬菜。

劉平把米飯拿出來摸了摸保鮮膜外側,不是冷凍的稍微放放恢複一下就好,正好是過夜的米飯,水分揮發了一部分,做炒飯最是合适,順手就把米飯翻散。

把蔥切好又取了幾個雞蛋出來,嗑進碗裡加了點鹽打散,把鍋取過來在爐上加熱,劉平用手在上方試了試溫度,加入食用油。油開始冒煙的時候順時針倒入雞蛋液,雞蛋液不是炒雞蛋或者煎雞蛋那樣被慢慢加熱熟的,而是被油炸熟的。

劉平撈出雞蛋,用鍋裡的油煸炒香蔥的蔥白,再把米飯下入鍋裡,用鍋鏟翻炒而不向下施壓,讓米飯更加松散。炒的差不多的時候再把雞蛋放回鍋裡,這時候米飯已經松軟了,用鏟子在鍋裡操作也不用擔心把米飯弄成一塊塊的。

雞蛋從一個大塊變成許多的小塊,混在米飯中就是完美的比例。最後撒上蔥花,加入調味料,翻炒幾下出鍋。

劉平又在冰箱裡找了點苋菜出來清洗幹淨,拍一瓣蒜,下油鍋炒。炒出香味後把苋菜下鍋炒軟,加水。這碗湯給妹妹喝的,得讓小孩子多吃點蔬菜。

劉平趁着煮湯的時間把蛋炒飯裝好準備送出去,這個蛋炒飯和自己第一次在鄭謙攤位上看鄭謙做的為什麼就是不一樣呢?這麼長時間在G市都是鄭謙負責做飯,自己每天幫他準備好配菜,

等人回來了就在廚房邊上靠着和在廚房裡炒菜的鄭謙說話。炒飯的時候噪聲大,鄭謙聽不清劉平說什麼的時候劉平就不說話,看鄭謙是怎麼做飯的。

自己每次都是等鄭謙做好飯,兩隻手端着飯先進屋裡,鄭謙拿别的配菜過來。

“哥哥!”劉安進廚房叫了一聲,“我好餓啊,香味飄出來我更餓啦!”

劉平被打斷,笑着說,“馬上就來,安安先去餐桌邊坐好,叫爸爸也吃飯。”

劉安哇哇叫着跑出了廚房,大喊着“爸爸吃飯啦!”

劉平把東西都擺上桌,“等明天去超市了再買點東西,今天先吃這些把。”

劉安吃了一口蛋炒飯就停不下來筷子,不太靈活地使用筷子還是把碗裡的飯都扒拉吃光了。等劉平爸爸把湯給她晾晾後咕嘟咕嘟一口氣喝光了,“哥哥。我第一次吃這麼好吃的蛋炒飯。”

“是嗎?爸爸不給你做蛋炒飯吃嗎?”在劉平的記憶裡,自己小時候的飯也都是爸爸做的,偶爾也吃蛋炒飯當正餐。

“做,但是沒哥哥做的好吃,哥哥做的有飯點的味道。哥哥你是在哪裡學的蛋炒飯啊?等安安也去學了做給哥哥和爸爸吃。”

“在G市啊,那裡有一家店做的炒飯可好吃了,我喜歡他家的炒面,下次哥哥帶安安去嘗嘗。”

“好!”劉安吃飽了就放下碗筷自己玩去了。

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