梅氏皺了皺眉,見她已經手法利落地卡住鯉魚的鰓,将魚捉得穩穩當當,拿着菜刀對準了鯉魚雪白的肚皮就要下手,立即“哎呦”一聲,吓得轉過身去。
顧婆子倒是時刻關注着顧喬這邊的動靜,也不說話,就默默看着。
顧喬正準備把鯉魚開膛破肚,突然想起來了鯉魚是要刮鱗的,立即伸出拇指卡住魚身,将魚側翻過來,然後右手拿起菜刀從魚尾的方向倒着往魚頭的方向刮。
不過片刻,魚鱗就被她刮幹淨了。
她這才又将魚的肚皮露了出來,然後沿着肚皮豎着劃動菜刀。
鋒利的菜刀立即将魚皮切開,逐漸露出了裡面紅色的血肉,顧喬順着切口将口子拉大,然後放下菜刀,伸手将裡面的魚泡、魚腸等全部摳了出來。
這時候魚還在動彈,顧喬連忙抓穩魚,又去了鰓,然後用清水洗幹淨,這才将清理好的魚放到了盆中。
“不錯,像模像樣。”顧婆子點了點頭,走上前來,又道:“菜刀給我。”
“奶奶,我哪兒沒弄好嗎?”顧喬雖然疑惑,卻還是聽話地将菜刀遞了過去。
第88章鯉魚抽筋,巧兒撒謊(一更)
“已經很好了,不過我這腿當年下井凍傷了,所以一到陰雨天就隐隐作痛。老人說這種情況要忌發物,這鯉魚啊,就是發物。”
“啊,鯉魚也是發物?那您豈不是不能吃了?”顧喬心塞。
她倒是知道“發物”,比如羊肉、蝦蟹、花椒、韭菜等,通常指富有營養或有刺激性,特别容易誘發某些疾病或加重已發疾病的食物。
可這是鯉魚啊,好不容易吃回肉,顧婆子竟然不能吃嗎?
顧婆子卻笑了笑,回道:“不怕,我處理了就能吃了。”
顧喬一聽,頓時睜大了眼睛看顧婆子怎麼“處理”。
隻見顧婆子将魚平放到石闆上,然後在魚鰓下面一指多寬的地方橫着切了一刀,接着又在距離魚尾兩指的地方也切了一刀,切完後她伸出左手,從靠頭那邊的魚肉裡掐住了什麼東西,右手則将刀放平輕輕敲打魚身。
随着敲打的節奏,她的左手慢慢向外用力,然後顧喬就震驚地睜大了眼睛,因為她看到顧婆子竟然從魚肉裡扯出了一條白色的、細細的、類似絲線的東西。
“這是什麼?”
“鯉魚精、鯉魚精,就是因為它長了這麼一根筋,把它抽掉,就不怕它成精了。”
顧喬一頭霧水。
顧婆子笑了笑,“這是玩笑之語。鯉魚的這根筋是發物,把它抽掉,我就可以吃了。”
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