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第105頁(第1頁)

“宮保雞丁的食材還有嗎?”

這是再平常不過的例菜了,哪能沒有呢?廚師立刻點頭哈腰指給鐘宸看。

嗯,雞丁碼着味,色澤還不錯,花生米,辣椒段、芹菜等各色材料齊全。

“開火,熱鍋下油。”鐘宸挽了襯衣袖子,迅速取碗調入水澱粉1勺、生抽3勺、白糖1勺多一點,嘗了嘗米醋味道,調入2勺多點米醋、鹽12勺、混合均勻制成味汁。動作之快令廚師眼花。

油冒青煙時,鐘宸将雞肉入鍋,迅速劃散,到變色撈出瀝油。

鍋中留油放入姜,蒜炒出香味後放入比平常稍多的幹辣椒炒至棕紅色,再下花椒,然後迅速倒入雞丁,加入調味汁翻炒,起鍋前倒入炸好的花生米,略略翻炒收汁起鍋裝盤,全過程隻用了三四分鐘,雪白的襯衣連油漬也未沾染半分。

果然,顔緣連連稱贊好吃,很快扒拉了大半。

集團餐廳大廳,衆人紛紛問鐘宸的秘書:“那小姑娘是誰?”

秘書:“董事長妹妹。”

“董事長還有妹妹?不是說隻有哥哥嗎?”

旁人喝了一聲:“呸,沒眼色!這架勢,不是親妹妹是啥?”

……

餐廳另一邊,房地産開發公司企劃部的幾位負責人正陪着一位鳳眼修眉的時尚女郎用餐:“吳記者真是太客氣了,非要跟我們吃集團餐廳。你是晨報的大記者,新聞界有名的筆杆子,怎麼也該請你大餐……”

吳記者雪白素手一擡:“您才是客氣。咱們以後打交道的時候還多,不必講究虛禮。我可是久聞貴公司餐廳不同凡響,特來一試呢。果然,菜品又豐富又地道,食材之鮮美,勝過好些酒店呢。聽說是你們董事長特别講究這個?他不是在國外留學嗎?”

企劃部經理指了指一個餐廳一側幾個隔間之一:“喏,剛剛學成回國。董事長說了,員工夥食一定要精心,腦力勞動營養要跟上,不能又要馬兒跑,又怕馬兒吃草。幾次回國,百忙中還來員工餐廳看看呢。”

哦,這一點,可比很多老闆強,哥哥也要跟人家學習才是,大棒也要加胡蘿蔔麼。大哥那脾氣,臭起來的時候可真是……

吳記者正想得微微入神,就見有騷動從偌大的餐廳一頭漸漸傳來。企劃部經理起身過去問了幾句話,回來時有些不可思議:“董事長今天居然親自下廚了!”

吳記者一愣:“你們董事長這麼有閑情逸緻?”

呃,一定是閑情逸緻。企劃經理覺得那些人都是無稽之談,什麼哥哥妹妹的,老闆一定是沒事兒幹了。他對着美麗的女記者浮起大大的笑容:“對對,我們董事長閑情逸緻多,還在辦公室澆花種草呢。一年回國才幾次啊,也不嫌事兒多。”

吳記者顯然很有興趣:“哦,這麼有生活情調?我可是聽說,鐘董事長又神秘又老辣,他到底是個什麼樣的人?”

企劃經理有點尴尬:“這個,這個,我這個層面,跟董事長接觸不多。不過,挺年輕的。”

“鐘董事長之年輕,誰不知道?坊間還傳聞,說他背景深不可測呢。”

企劃部經理期期艾艾。

吳記者嫣然一笑,繼續道:“聽說鐘宸是齊副省長的座上賓,也有官方背景哦。”

“不可能!”企劃部經理脫口而出。外間傳聞鐘宸背景神秘,那是因為他崛起太快太突然,個人過于年輕又能力卓絕,實在不是白手起家的模樣。以前,集團個别高層無意中透露過鐘宸好像出身江城農村的事,隻是,别說外間不信,他們做下屬的也沒有當真過,隻當是白龍魚服罷了。

可這兩天,有一群人從江城來省城探望,董事長新提拔的助理王小川親自接待。盡管他們進出都是乘坐高層專用電梯,但他親耳聽到鐘宸叫爸媽。

依他閱人無數的眼光看,鐘家人富豪氣有,清貴氣無,哪裡像是有官方背景的人?

吳記者凝神看着他的眼睛,微微笑着,不說話。

他差點就要說出來,但話到嘴邊,卻變成了:“吳記者不會不知道吧,細論齊副省長出身,可是軍方背景。”

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