季洛璃回頭一看,不僅小胖子,就連趙大寶,連同那幾個被小胖子召來的小家夥都眼睜睜的看着自己,眼睛裡全是渴望。
“洛璃妹妹,你說的那些東西你都吃過嗎?好吃嗎?”秦安遠的鄰居孫小虎用袖子擦了擦假裝不存在的口水問道。
“我,當然吃過啊,這可都是我自己偷偷摸摸試驗出來的,哼,既然你們不聽話,老是吵靈寶哥哥,那等會我做好了,你們可别饞。”季洛璃故意說道,然後轉身就跑出了院子,“丁香姐姐,銀朱姐姐,你們快出來,我剛想到一個好吃的,我們一起把它做出來吧。”
因為是休沐的日子,所以除了大人們都下地之外,小孩子都在家,而已經長成大姑娘的秦丁香,秦銀朱現在也開始學着繡花、做衣服、做鞋面。再也不是以前那個可以跟在自己哥哥弟弟後面跑跑鬧鬧的小女生了,得慢慢為相看人家、嫁人做準備了。
不過到底還是小孩子的性格,所以一聽到季洛璃的聲音,就扔下手裡的東西,跑了出來。
第38章梅花餃
“洛璃,你剛才說什麼?”秦丁香問道。
“嘿嘿,我剛想起我家以前的幾樣吃食,所以想要嘗試着做出來,不過我一個人顧不了案闆上還有竈上,所以就需要姐姐幫忙了。”季洛璃知道秦家這兩個姐姐的性子都挺好,因此直接就提出了要求。
秦家姐妹相視一眼,點了點頭。正好繡花累了,做做竈上的活計。反正這竈上的活,遲早都要學的。
姐妹兩人現在也就會燒個水,熬個粥,至于做菜什麼的就算了,還沒來得及學。而且就算學了,以秦家女人的做飯水平也學不出什麼來。
也不是說秦家女人做飯水平不行,主要是這個時代就這樣。秦安遠、季洛璃穿過來的這個時代是曆史上沒有出現過的朝代。但根據季洛璃的觀察,這個時代在社會發展水平上跟曆史上的唐代很想似。
雖然國力在整個世界範圍内都算頂尖,但從生活水平方面來說,還真不怎麼的。調料也少,烹饪水平也比較單一,肉食除了水煮就是偶爾弄個烤的,而且因為缺乏燒烤的關鍵調料,比如辣椒、孜然等,味道也是泛善可陳。
所以當季洛璃提出很多小胖子他們聽都沒聽過的美食時,那個轟動可想而知。
而在秦家姐妹的認知裡,季洛璃的家雖然已經沒有了,說難聽點,現在是個寄人籬下的狀态,但并不妨礙姐妹兩認為季洛璃是生長在大家庭中,見識的,吃過的東西肯定比秦家人多,因此很信任季洛璃的話。
畢竟就像以前一樣,季洛璃随口的幾句話就能讓自己耳目一新,畫的那些花樣子自己也都從來沒見過,甚至有時候還會告訴她們一些保養護膚,保持苗條身材的小技巧。
“洛璃妹妹你準備做什麼好吃的啊?”秦銀朱雖然很是乖巧聽話,但女孩子的天性,她也是愛吃各種零嘴和甜食的。
“你們想吃什麼口味的?”其實季洛璃也沒有想好。
“甜的,我想吃甜的點心。鎮上的點心不好吃,縣城裡的又太貴。我長這麼大,隻偶爾才嘗過那麼一兩回,而且每次隻能吃一點點。所以,我想吃香香甜甜的點心。”秦銀朱解釋道,邊上的秦丁香也連連點頭。
“既然你們想吃點心,這個好辦,今天咱們不僅做甜的點心,還能做點鹹口的。”
點心,簡單啊,這個有愛吃甜的,也有愛吃鹹的,所以為了盡可能照顧所有人的口味,還是兩種口味都做了吧。既然兩個姐姐想吃,那有什麼難的,原材料家裡都有,所以做起來吧。
最終季洛璃決定做精緻小巧的梅花餃,而制作這種點心就可以做甜口和鹹口的兩種味道。
南瓜家裡有,雖然這個時代的南瓜品種沒有現代的好,但口味還挺軟糯的,比較符合做梅花餃的需求。
首先從廚房裡找到兩個大南瓜,把它削皮去籽之後放進鍋裡蒸熟;當然蒸籠裡蒸的是南瓜,但鍋裡面則煮的是事先拿出來的紅豆。在蒸南瓜、煮紅豆的這個過程中,季洛璃快手快腳的先準備好了肉餡,而剁肉餡這個事當然是交給體力好,又幹慣了這個活的趙大寶。
幸好趙大寶比較聽話,季洛璃一吩咐就二話不說,站在案闆前,吭哧吭哧的開始了自己剁餡的工作,不像小胖子那樣明明很好奇,還強裝着一點不在意的樣子繼續玩耍。
給剁好的肉餡加蔥末姜末,倒一點生抽、用小石磨磨出來的芝麻油,再打入三個雞蛋,朝一個方向把肉餡和調料攪拌均勻,這樣肉餡就準備好了。
這個時候南瓜也熟了,但紅豆還差點火候,繼續煮着。
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