被極緻的鮮震撼過後,傅朝以為自己不會再被其他菜驚豔。
可嘗了塊紅燒魚尾,他的神經無比愉悅,被魚肉那細嫩的口感所俘獲,濃郁的香味更是讓他一時分不清東西南北。
還有拔絲蘋果,用筷子趁熱夾起來,快蘸下涼水,使糖絲遇冷變脆後斷開。
送進嘴裡,一咬,糖衣又脆又香,蘋果外酥内綿,糖油混合帶來别樣的快樂,卻半點不膩,反而讓人着迷,恨不得一塊接一塊的吃。
隻是傅朝想着拔絲蘋果不多,小朋友愛吃,才勉為其難停下筷子。
然後繼續快樂地吃其他菜。
【我的媽呀,這看着太好吃了!】
【沒看傅朝已經說不出話了?兩隻崽崽的腦袋都快埋進碗裡了!】
【專業廚師覺得,南枝的刀工真的無敵精湛,完成可以吊打我!學廚六年都做不到她這樣輕輕松松給魚脫骨!】
【給魚脫骨很難嗎?我爸一個業餘愛好者都會。】
【脫骨不難,難就難在能讓魚身保持完整,不傷肌理走向!頂尖廚師的優秀就在這些細節你懂嗎?】
【這麼說南枝真是專業級别的廚師?有小道消息說她家是禦廚後代,我還覺得離譜呢,現在看來多半是真的!】
【真的嗎?南枝居然是禦廚傳人?】
——論當代謠言的傳播度。
……
南意已經吃了好幾天南枝的菜,勉強有點抵抗力,不至于在美食前失去理智。
傅朝和慶希就不同了,第一次嘗到南枝做到的菜,他們滿腦子隻有“驚為天人”四個字,意志徹底淪陷!
傅朝開始在腦中反思他的錯誤,無比笃定地想着——能做出這樣的美味佳肴,南枝又怎麼可能心腸惡毒?
慶希更是出小貓咪般呼噜呼噜的聲音,擡起沾了糖絲的小臉兒,朝南枝燦爛地笑,贊美一句接着一句,堪稱妙語連珠,真不知從哪兒學來的。
南意有些不悅地放緩了筷子。
隐晦瞪了眼慶希,又飛快看了眼南枝。
來自幼崽的真誠贊美,南枝自然聽着高興。
但她也很謙遜,遺憾道:
“可惜差了些味。”
“差?”
傅朝險些以為他聽錯了。
南枝颔道:
“萬事萬物都講究搭配,這道魚頭濃湯的一處精髓就在于金華火腿絲,可以說是其中的一縷味魂,能起到畫龍點睛的作用。可惜價格太貴,而且在這裡,想買也買不到。”
傅朝咕咚一聲咽下魚湯,不敢想象南枝描述的完美版魚頭濃湯該有多好喝。
但他不忘誇贊:
“這樣就已經味道很好了!我吃過好些珍馐錄名店,都沒你做得好吃!”
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