中午營業時間是到點半結束。
忙完時,所有人都精疲力竭。
開餐廳遠比他們想象中的更辛苦。
其中又以南枝最累。
謝嶼廚藝達不到她的要求,所以從切菜到炒菜,一應環節全由她親自上陣。
若不是她的身體在過去一周用頂級藥膳調理過,這會兒怕是已經累到暈倒。
謝嶼:“晚上要售賣的鹵菜已經煮好,泡到晚上會更入味。”
這是經過他們商定後,決定的鹵味售賣方式——
畢竟不是專門的鹵味熟食店,說白了,鹵味就是他們的開店宣傳招牌。
每天隻煮兩鍋鹵味,煮得太多會影響味道。
前三天擺在門口賣,三天過後,熟客路子基本打開,就不用繼續擺攤,而是将鹵味作為一道菜,加入店裡的菜單。
目前,鹵味這塊基本交由謝嶼負責。
鹵水由南枝配制好,每次開煮前會确認狀态。
其他的火候、炖煮時間之類的,南枝已經告訴過謝嶼其中竅門。
就目前看來,他掌握得還不錯。
南枝往鹵肉的大瓦罐裡看了眼,滿意地點頭:
“嗯,就這樣保持。”
謝嶼揚起下巴,微不可查地笑起來。
有種異樣的滿足感。
直播間的彈幕裡,又是一群高呼【磕到了】的尖叫雞呼嘯而過。
南枝背對着謝嶼,沒注意到他的表情。
“那中午就簡單吃點?”
從上午吃了那點鹵菜的邊角料到現在,所有人連一口水都沒來得及喝。
南枝已經餓得前胸貼後背。
她看着案闆上剩下的零碎食材,決定把它們利用起來,以最快度做個午飯。
結果,謝嶼阻止道:
“不用,午飯交給我吧。”
南枝驚訝地頓住動作。
謝嶼開了個不冷不熱的玩笑:
“我們看起來有那麼厚顔無恥嗎?”
“……什麼厚顔無恥?”
端着一摞髒盤子走進來的傅朝,聽見這話後,順勢接了句。
傅朝和戚佩兒在店裡的職責非常廣泛,需要負責接單、端盤子、算賬、打掃……
總之就是一切廚房外的雜活!
不到半天下來,傅朝連他的輕微潔癖都快治好了,已經能面不改色地端着别人用過、油膩膩的髒盤子進進出出。
連他的親粉絲都在直播間彈幕裡感慨傅朝的進步真是大,才個月時間,就從生活白癡進化成了打工達人,不可思議啊不可思議。
此時,傅朝隻聽見了謝嶼的後半句話,還有些摸不着頭腦。
直到謝嶼解釋了他的想法。
傅朝咽了咽口水,心裡要說不遺憾是不可能的。
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