吃餃子吃餃子,香香的餡,口水都要流下來了,再打幾個雞蛋下去,沈家人要是知道了不知道得多心疼呢,奢侈啊!嘿嘿!
沈珍珠自己把面團揉成條狀!用菜刀把長條切成一小團一小團的,撒上布面,用擀面杖擀成一個個圓圓的餃子皮,把喂好的餡料放進去,捏成一個個圓滾滾的小元寶樣子,白白的面皮,真好看。
包了兩大簾子,還的繼續包啊,悲催的手疼,正好老太太回來了。
“哎喲!乖寶你包餃子呢?哎喲,這白胖胖的真好看啊!乖寶就是厲害,啥都會。”老太太高興的笑着洗洗手也過來幫忙包餃子。
“寶,這肉是不是有點多呀!要不再剁點白菜包裡?”老太太怕珍珠不樂意,但還心疼的說着。
“嗯,也行,那就包兩樣餡,一個蘿蔔牛肉,一個白菜豬肉的,挺好的。”沈珍珠也很贊同的道,主要是她太饞了,再吃玉米糊糊她真的真的能吐。
老太太一聽更心疼了,這得多少白面,多少肉哦!夭壽……沒辦法自己乖寶想吃,那就做吧!老太太咣咣咣的剁了一顆大白菜,再就是新鮮上好的二斤五花肉,這些都能吃好幾個月了!哎…
老太太發現油罐子裡有滿滿一大罐的豬油,還有一大盆油梭子,就問“乖寶,今天還鍊油了?你沒燙到吧!”
“嗯,以後可能家裡要經常鍊油了,有用。”沈珍珠不在意的說。
老太太一聽就不再問了,專心揉面,擀皮,沈珍珠負責包餃子。
包了六個簾子了,老太太就說“夠了不包了,再煮點糊糊吃呗!”說來說去還是老太太心疼這些東西,都是窮鬧的。
沈珍珠說“要讓大伯家來吃,兩家這麼多人呢,這哪夠呀。”她可不想吃個餃子還吃不飽。
“小妹,我們回來了,看我們帶回來的小麻雀。”沈二哥高興的聲音傳來。
沈珍珠滿手是面的出來,看見堂哥還有大哥二哥,手裡拿着幾隻麻雀,都是滿臉笑容。
“堂哥,正好你回家一趟,把伯母和大伯,玉珠姐都叫過來吃餃子,快點啊!包好了馬上煮。”沈珍珠笑着囑咐道。
“吃餃子?哎,好,我這就去。”大堂哥轉身就跑。
“哥,你們把麻雀收拾了,在去菜園子裡摘幾個辣椒,我來爆炒一下會很好吃的,還有蔥,在摘幾個茄子。”珍珠吩咐完就回去和老太太繼續包餃子了,這麼多人呢。
沈母這時候也進來了,就被珍珠吩咐煮餃子去了,這邊一共包了三百多個餃子,都煮好了,端上桌子,大家也陸續進屋,洗手準備開飯。
珍珠用辣椒爆炒了個麻雀,拌了個魚腥草,爽口花菜。
沈爸和沈三哥也踩着飯點進屋,這桌子上幾大盤子,白白胖胖的大餃子,沈爸和大伯倒上白酒,吃的這個舒坦。
“這餃子太好吃了!”沈母感歎!
“真香。”大伯母感慨。
“好吃!”哥哥姐姐們都誇贊,争搶着吃,就怕吃少了一樣。
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