至于偷吃,算是約定俗成,其他人未必沒有,但絕對沒這母女倆明目張膽。
任闌珊也考慮過這個問題,說實話如今離開她們母女,任記也能照常運轉。
但若是開除她們母女,任記肯定會招來非議,什麼過河拆橋,忘恩負義,那是一定的事。
就任闌珊本人來說,她不是太在乎,但對任記的名聲還是有影響的,她們又簽有合同,任闌珊并不願意支付違約金。
當然,最重要的是,陳阿姨掌握着烤腸,炸雞,鹵味這些秘方。
她敢肯定,一但她開除這兩人,沒多久任記附近就會出現朱記之類的飯館,什麼模式都學着任記走。
别說什麼簽合同,限定她們從事餐飲業,這不現實,她們根本不會簽,就算簽了,也不見得會遵守。
現在法律法規根本不健全,你拿什麼維權?更何況鹵味這些本就是陳阿姨祖傳的手藝,她有什麼立場去禁止人家使用?
那就有些太不要臉,她自問還做不到。
說起來還是她占了便宜,這樣的秘方基本都是不傳之秘,或者需要花大價錢才能得到,她就當花錢買秘方了。
把陳阿姨榮養起來,既能阻止她去其他店鋪,甚至說防止陳家人自己開餐廳,給任記制造對手,還能為任記和她自己博個好名聲。
一舉兩得的事,她何樂而不為,這也是成本最低的處理方式。總不能極端的讓萬萬消除她們的記憶,或是要了她們的命?
她覺得,真不至于。
再說了,萬萬的能量多寶貴呀,她為自己多弄點神奇的藥丸之類的,不香嗎?
陳阿姨為人上,确實有不少毛病,但對江小譚的教導卻是不遺餘力,任闌珊已經和江小譚新簽了合約,工資福利各種待遇比肩大師傅,就一點,合同簽的是終身。
任闌珊挺看好他,準備把他往主廚培養,無論是從年齡體力,還是廚藝潛力方面考慮,他都是目前的最優選。
本來,任闌珊準備了好幾套說辭,以及三份不同年限不同待遇的合同,結果她一張嘴,那小子自己選擇了終身合同。
事後,任闌珊才知道,他爸媽和姐姐都被裁員了,一家子現在就靠他的工資過活。
任闌珊當時還愣了下,她記得下崗浪潮是從98年才開始的呀。
一問才知道,江小譚的姐姐年前就去林通的果汁廠上班,工資計件算,每月能拿六七十,這讓他家裡人心思浮動。
上上個月,林通果汁廠擴産,他父母他姐夫借着江姐的便利,也都辭職進了果汁廠。
但倒黴的是,林通廠子擴産的事半路夭折,多餘的人員自然又被裁掉。别說沒有合同,就是有合同,不給你發工資,你不走耗的也是你自己。
人家廠子有背景能拖的起,他們一家子要吃飯拖不起,便拿着補發的一個月工資走人。
原本的工作早就沒了,他們隻能四處找零工幹,這一下子,所有的壓力都到了江小譚這裡。許是這個教訓太深刻,任闌珊一提,江小譚毫不猶豫的就選擇了終身合同。
當然,也和任闌珊給的待遇極好,有關。
其他人也常常和陳阿姨探讨食譜,廚藝多少有進益,所以榮養陳阿姨,任闌珊并不虧。
至于陳星若……就當是陳阿姨的挂件吧,而且她廚藝可能最差,但炸雞卻挺順手,至少目前為止,大家提起任記的炸雞,對于味道都很認可。
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