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第286章 訂單種植（第1頁）
“訂單種植？”
當張樂佳把這個新概念的方式說出來的時候，丁翠蓮跟張從明都來了興趣，想了一下，根據字面上的意思，也能想的差不多，卻感覺又沒有想透徹，便催促着兒子趕緊給講一下什麼是訂單種植。
“訂單種植，顧名思義，你下訂單，農民種植，然後根據合同最低價格收購。”
“這裡面也不是簡單的下訂單就完事了，這個必須要依照公司的名義，來進行運作的.打個比方說吧，咱們店鋪裡要用貢菜幹，咱們的采購價格是八毛錢一斤，這是供應商給咱們的價格，但是呢，供應商要在這中間至少賺上兩毛錢吧。收購價格最多六毛錢，或者四毛錢也有可能。”
“這樣的話，咱們就給以村委會的集體簽訂合同，好比今年咱們一年要用一萬斤貢菜幹，那就下一萬斤的訂單，商定好品質，價格比收購價格高一兩毛錢，到時候咱們去村子裡收購。”
“要是市場價格走高，咱們也是按照合同價格收購，而要是市場價格走低，咱們也按照合同價格來收購，總之，既保護了種植戶的利益，也保證了咱們的貨源。”
“到時候咱們在簽訂合同的時候，要商定好違約的賠付辦法，價格走低的時候，農民一定會想法多給我們出貨，而就怕的就是農民看到收購價格走高，賣給了那些收購商，讓咱們收不夠量，一但出現這種情況，必須要拿起合同去起訴，無論花多大代價，一定要違約的集體單位付出代價。”
“隻有這樣，殺一儆百，才能讓那些心存僥幸的村集體不敢再違約。不要把農民想的太老實，并不是說農民都不好，而是他們的法律意識淡薄，一輩子養成了分角必争的意識，一但收購價格走高，本能的讓他們忘記了合同而下意識的選擇收購商的高價。”
“想要做好這件事情，必須要派專人去從頭到尾的盯着，一但價格有走高的趨勢，必要的時候可以派遣法律工作者去鄉下去專門進行普法工作進行威懾。”
“還有一個，價格是關鍵，因為咱們的收購價格已經比收貨商的價格高上一部分了，所以，很少出現價格陡漲的情況。而且，要根據市場行情，每年都要協商新的收購價格。”
“這件事情真要做好了，對農民有了保障，對咱們店鋪，可以減少采購開支，是雙赢的局面，就是比較費心是真的。”
張樂佳把訂單種植的操作方法給父母二人說了一遍，其實就是公司加集體的模式，之所以不選擇公司加農戶，是為了公司方便管理。
其實，張樂佳還有一個想法暫時沒有說出來，一但烤魚大排檔走出了新鄭市，面向整個豫州，所有的用料就不會是個小數。而公司加集體這種模式，去掉了中間商的環節，讓利給雙方，以後要是真能做起來的，甚至可以多元化種植。比如剛剛起頭的大棚種植，在自家店鋪裡規模擴大之後，有一個穩定的貨源，在冬天涮菜菜品更加豐富，這樣能給增加客人的選擇度，而也給新興的大棚種植找一個出路，到時候就算是出資扶持村子裡建造冬季大棚都可行。
如果在進一步進行商業化的話，甚至都可以在城裡建立反季節蔬菜專賣店，等經濟發展到一定程度，人民的生活水平進一步提高，需要高品質食物的時候，就可以專做健康飲食，等等，其實，圍繞着農業，可做的事情太多太多了，衣食住行四大行，任何一行做好了都是潑天的富貴。
當然，這些都是後話，一切看自家父母的意思，張樂佳隻是提了一個意見。
聽說訂單種植的事情這麼麻煩，丁翠蓮有了一點猶豫，她從農村出來的，自然知道農民們的心思，就算桃子價格高一分錢，農民都會舍近求遠，甯願多跑十裡路，也要掙這一分錢的價格。
而張從明卻覺得這個辦法可行，也許一開始比較麻煩，但是，隻要找到可行的辦法，以及找對了跟訂單的人，一但事情走上了正軌，隻要給當地人立下規矩，後來照章辦事就行了。
也許一個店鋪，單一菜品沒必要這樣去操作，但是，如果店鋪多了，而菜品也多了，将會從原材料上節省很大一部分開支的。
張從明越說越興奮，完全覺得可行，連鍋也沒有刷，直接拉着自家媳婦去卧室裡商讨訂單種植的事情去了，張樂佳望着竈台上的鍋竈歎了一聲。
把餐具用溫水洗刷一遍，洗漱好，泡腳上床睡覺，已經晚上十一點多了，主卧裡，張從明跟丁翠蓮倆人還在那邊一邊寫寫畫畫，一邊商量着，完全把他這個場議着給扔到了一邊去了，說道興濃之處，主卧的床鋪又吱吱呀呀的晃動了起來。
自從老爸老媽開始了連鎖店鋪之後，他這個寶貝兒子，現在都成狗兒子了啊。
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