書本網>俏夫郎 > 第66章 風雲小吃23（第1頁）
第66章 風雲小吃23（第1頁）
下山之前門窗櫥櫃都是關好了的，所以屋子裡其實并不髒，隻一層淺淺的灰塵，簡單擦拭就幹淨了。
但是屋子裡的水缸是空的，得現打水。
正巧方文林搬了米面進來，“我去打水。”
“我還是和你一起去吧，一個人我不放心，多個人還能快點。”雲瀾提了一個木桶，又點了一盞燈籠。
雖然今夜無雲，月光明亮，小院裡被照得透亮，但那是因為屋子周圍沒有樹木遮擋。
打水的這條路就不一樣了，兩側的樹木生得筆直高大，婆娑樹影投在本就雜亂的小路上似鬼影幢幢。
豆大的燈火被燈罩保護着，沒有因為夜風而飄搖，為疲憊的二人驅散了這些看得見的“魑魅魍魉”。
昏黃的光在小屋與河邊移動了兩個來回，竈屋裡的水缸便被填了一半。
“夠用了。你先去歇着。”雲瀾好心将漢子“趕走”，但人家明顯不太領情。
“用完就丢，這不合适吧？”
正用清水擦洗菜刀的雲瀾柳眉一挑，“你待如何？”
厚柄寬刀，銀亮的刀刃在燈光下反射出一抹森寒之氣，但一旁的漢子絲毫不懼，欺身上前，照着燈下美人的臉蛋就是一口！
啵。
說實話，在林子裡鑽了一天，兩人現在的樣子可真是說不上好，灰頭土臉都不足以形容二人的狼狽，也虧得方文林下得去口。
故而雲瀾是萬沒有想到漢子會有這般大膽之舉，當即就是一呆，連羞窘都忘了。
但是轉念一想，方文林這個初嘗情滋味的漢子，又是血氣方剛的年紀，一心就想着和夫郎親近親近也是情理之中。
所以他也就沒說什麼，隻以左手扯了扯漢子的臉以作反擊，“不害臊。”
右邊的臉頰被扯得變形，瞬間破了漢子的故作深沉，但方文林卻是注意到了雲瀾指腹過于冰冷的溫度，一對兒好看的劍眉便皺了起來，“怎的這般冰。”
将夫郎的手攥進掌心搓了搓，待其染上自己的體溫之後才放下，“我這就生火，别碰那涼水了。”說完便一頭鑽到了竈口前忙活起來。
擦洗的活計被方文林搶了去，雲瀾便專心緻志做起晚飯。
他們是帶了新鮮的肉上來的，從裡頭挑了塊豬裡脊，切絲，加生抽、老抽、胡椒粉、一點食鹽和蔥姜水抓勻，打上雞蛋清，再舀一勺幹澱粉繼續抓勻至每條肉絲都裹上了腌料并有些微粘手。
大蔥切滾刀塊，大蒜切丁，想着夜涼露重，雲瀾又抓了兩顆紅彤彤的小米辣切絲。
剩下的蛋黃也沒有浪費，筷子打散，青椒切塊，又洗了根胡蘿蔔切成絲兒。
“瀾兒，鍋空出來了。”這邊備菜完畢，那邊方文林燒了熱水，蒸了饅頭，仿佛算好了時間，卡着點兒空出了竈。
“好，擺桌子吧，炒菜很快。”雲瀾頭也不擡地接過了竈台，熱油翻花之時下腌制好的肉絲，三秒定型之後用筷子打散滑肉。
肉絲過油略微泛焦黃時撈出，将蔥段剩下的邊角料丢進鍋裡煸出蔥油香，撈出煸炒幹的大蔥邊角料，立馬将蒜丁和辣椒絲過油煸炒出香，再加入滾刀蔥段翻炒。
鍋鏟背不時拍打蔥段，使其松散開，保證受熱均勻，最後将滑好的肉絲倒入鍋中，加生抽、老抽、食鹽等調味，翻炒均勻後，這道蔥爆肉就算是做好了。
呲——
冷水撞上熱鍋，騰起一大團白煙，雲瀾拿着絲瓜瓤快速在鍋裡洗涮兩圈，舀出涮鍋水。
鍋底僅存的水分也變成白色泡沫滋滋兩聲，随後被大火燒幹。
一塊白膩的豬油滑進鍋底，頃刻間化作透明的油脂，金黃的蛋液傾瀉而下，幾鏟下去變成碎軟的煎蛋，油綠的青椒，橙紅的胡蘿蔔，幾番碰撞，三色的青椒炒雞蛋便完成了。
取過竈台上方文林剛剛燙洗過的盤子，盛菜裝盤，“吃飯了。”
黃棕色的雜面饅頭不似白面那般松軟細膩，幹硬粗糙的口感着實噎人喉嚨，但是配以醬汁豐富的蔥爆肉便又是另一番風味。
方文林是個會吃的，掰開饅頭作夾餅，裡頭夾上兩筷子段白的蔥絲和紅亮滑潤的肉絲，簡易版的肉夾馍便完成了。
蔥香濃郁，伴着鹹香的醬汁和肉味突破雜面的壁壘溢滿口腔。
谷物與肉食搭配迸發出的能量足以撫慰任何一個饑腸辘辘之人的五髒廟。
這種滿足感和幸福感是其他任何東西都無法替代的。
若說重口的蔥爆肉是蠻橫而霸道的北方漢子，那這色澤清新的青椒炒雞蛋就是江南的小家碧玉，顔色好看，味道清淡，卻讓人忍不住一口一口又一口，中和北方漢子的強硬味道。
簡單的一餐，分量卻足，二十出頭的小子最是能吃，就連那盤子底的一點醬汁都得用饅頭片給刮幹淨了。
用方文林的話來說，這最後一口的醬汁饅頭片才是精華。
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