書本網

書本網>當我愛上了一個我讨厭的人 > 第52章 這油條真好吃(第1頁)

第52章 這油條真好吃(第1頁)

這一刻劉思月真的要認真了,他要變強,要把秦慕雅從應谏槿手裡搶回來。

“推翻應商統治”

一套完整的計劃已經在劉思月心中逐步完善。

醫館東五房,四人正忙的不可開交,

金淼淼要給劉思月做三黑豆漿,

金淼淼力氣小,要是她一人磨豆子能累死估計。

不過紅兒的力氣很大,能看出來是火屬性強者,

金淼淼泡好的黑豆,黑米,黑芝麻,花生仁,拿出來清洗,将山泉水和配料的比例維持在1:7左右。

隻見磨盤在紅兒的手下飛速的旋轉着,金淼淼不停的加入配料和山泉水。

磨口不斷的有黑色的汁水滲出,看着黢黑油量,陣陣豆香飄散在空氣中,聞得人心曠神怡,隻叫人垂涎三尺。

金淼淼将打好的豆漿放在濾網上,開始将豆渣和豆漿分離,将分離的豆漿放到放入鍋中,起鍋燒火,水沸騰五分鐘後立即将火關閉。

再将煮好的豆漿過濾一遍,便能出鍋了。

姜秋月則準備的是油條,畢竟那句

豆漿配油條,神仙忘不了。在長安城大街小巷都流傳着。

這些也是昨晚已經準備好的。

兩斤的面粉裡加入3錢的青鹽,青鹽顆粒比較大,要打碎了磨成粉狀加入。加入2錢小蘇打,加入4錢發酵粉,加入6錢白糖,加入2錢仙草粉,一錢金帆魚幹的粉末,将面粉和配料攪拌均勻,再加入兩顆雞蛋,加入适量的清水,邊倒邊攪拌,攪拌成絮狀,再加入20錢熟油選用花生油或者玉米油最好,熟油就是經過燒開涼涼的油,将面進行揉捏,将面醒個一刻鐘,再将醒好的面揉捏。揉好後再醒面一刻鐘。

最後将少許油倒在案闆上,最後一次揉面。将揉好的面包裹起來,等着發面。發面時常多少要3個時辰,像姜秋月做的這個已經有4個時辰了。

将發好的面擀平,大約為厚度0.5公分的厚度,然後切成2公分寬的條狀,用筷子蘸着水,擱一條面往面條中間劃一道水印,将面條兩兩疊放在一起,将沒水印的面放在有水印的上。然後用筷子從剛剛水印的位置将兩個面條壓在一起,油溫六到七成,将油條抻一下下鍋開始炸,隻見一根根金黃酥脆的油條被撈起來,金淼淼看的都直吞口水,這真是個手藝活,一般人做不到。

拿起一根油條嘗了一口,隻聽一聲酥脆在口中回蕩,滿嘴的飄香,四散在廚房,面香,脆爽,一整個口水流淌。這要是配上一口豆漿,絕了!

金淼淼吃的緊緊閉上了眼睛,仿佛小鳥在枝頭吟唱,又仿佛是大自然輕吻她的唇珠,絕美的交織在一起,如癡如醉,那溫潤的感覺要将整個身子融化,又仿佛在湖邊泛舟,你來我往,整個人像是陷入了失重當中,但是又被心上人緊扣在懷裡,欲拒還迎,欲語還休。

隐隐能看到湖面泛起波光粼粼,初春少女的的嬌嫩,浮現在美麗的湖面上。

從未有過的舒爽。她迷醉的模樣,仿佛是剛翻雲覆雨了一場,又像是得到了愛的力量。

油條圓潤的塞滿了她的口腔,整個口腔内柔軟潤滑,舌頭抵着油條的光潤,淡雅的清香撲鼻而來,陣陣蘇爽激蕩着她的舌面,一股股暖流不斷的向咽喉湧去。整個人被震撼的汗毛都立了起來,暖暖的電流直擊腦海,這是美食的力量!

金淼淼吃油條的模樣震撼着範夢真和易奈落的心。她們也忍不住将飽滿圓潤的油條放進嘴裡,大口大口的咀嚼起來,果真是讓人眼前一亮。

易奈落意猶未盡的品嘗完,馬上開始回到自己的位置上。她做的可是肉丸胡辣湯,地道長安城美食。

鍋中加水放入牛棒骨,水大概十斤,鹽約10錢,八角三個,桂皮一塊,因為金淼淼近來有些陰陽失衡,腎陽不足,所以桂皮和八角的量比較大,再加入香葉1錢,草果2個,小茴香3錢,白芷一錢,花椒3錢。将牛棒骨單獨煮開,将上面的血沫撇幹淨,轉小火,加入湯料包。

準備牛肉餡最好是手打,兩斤打成肉泥,生姜大蔥洋蔥各半斤,土豆澱粉一斤,鹽20錢,花椒粉2錢,胡椒粉一錢。混合攪拌均勻,将多餘的水分抓出,然後搓肉丸子,每2錢一個肉丸,大概大拇指和食指蜷縮起來的大小。搓好肉丸子後撒上土豆澱粉。

大鍋中加入牛骨湯,等水燒開,先加入搓好的肉丸子,依次放入豆王,胡蘿蔔丁,西葫蘆丁,土豆丁,包菜。火開後放入20錢的鹽,8錢味精,8錢雞精,3錢胡椒粉,3錢花椒粉。加入适量的土豆澱粉邊加入邊攪拌,最後加入花椒油3錢。

出鍋後加入适量的油潑辣子,那一口絕對能香的人的神魂颠倒。

範夢真做的是簡單的孜然牛肉夾馍,牛肉順紋路切絲,切好後放入水中浸泡,将螺絲椒從中間切開,将螺絲椒切絲,切好蔥花,生姜末放在一旁備用,将牛肉絲撈出擠幹水分,加入雞蛋清,青鹽,黃酒,胡椒粉,抓拌均勻,加入土豆澱粉,少量生的玉米油或者花生油,鍋中燒油,油溫四成加入肉絲,鍋中留底油加入蔥花和生姜末,炒香後放入牛肉絲,加入辣椒粉,轉中火,超出辣椒香味,加入黃酒,黃酒出香味加入切好的螺絲椒,然後加入食鹽,味精,雞精,胡椒粉,孜然粉,适量,最後加入少量生抽。

翻炒均勻後就可以裝盤了。

接下來就是油炸餅了,這個餅越酥脆,那一口夾馍越香,準備一斤面粉,放入兩錢發酵粉,加入6錢熟花生油,加入半斤溫水,攪拌成絮狀,在揉成面團,蓋好後醒面一刻鐘,然後再揉2分鐘,接着醒面2刻鐘,然後将面條在案闆上搓成長條形,然後分成小團狀,大概分成14個左右,然後将面條擀成長條狀,在将面條卷起來,然後立起來從上方用上壓下去,再擀成面餅狀,每個大概巴掌大,然後平底鍋預熱,不要刷油,将餅胚放入其中,然後開始烙餅,溫度要中小火,烙餅至一面出現金黃色,翻面接着烙餅。烙餅到整個餅中間鼓起方為成功。

将昨夜準備好的百吉餅拿出來備好。

将剛剛炸牛肉絲的油重新加熱,油溫5成熱放入餅胚,炸至金黃色便可以出鍋了。

喜歡當我愛上了一個我讨厭的人請大家收藏:(xiakezw)當我愛上了一個我讨厭的人【俠客中文網】更新速度全網最快。

請勿開啟浏覽器閱讀模式,否則将導緻章節内容缺失及無法閱讀下一章。

相鄰推薦:辭職後小皇帝不做人了[穿書]  人類芯片計劃  我老公居然不是gay![穿書]  (綜漫同人)被迫轉生的我想要成為惡役+番外  浮生兩意+番外  萬人迷主角他總想撩助攻+番外  系統怕我末日死,開局簽到火種源  穿越成一顆星球  大明不怕!有我在  重生和暴君談戀愛+番外  穿成錦衣衛的小胖橘  東晉風流之褚太後  我為暴君畫紅妝  當青梅變成老婆後  芸芸間  末世,我有一家希望酒店  長相思+番外  我若修改過去,閣下如何應對  人魚Omega三歲半[星際]  滿級白蓮在娛樂圈爽文乘風破浪  

已完結熱門小說推薦

最新标簽