書本網>四合院之從51年開始 > 第37章 敬酒（第1頁）
第37章 敬酒（第1頁）
何大清笑着說道：
“老太太您也别想太多，兒孫自有兒孫福，莫為兒孫作馬牛，您隻要把身體養的好好的他們比什麼都高興。”
老太太聽到何大清的話也是開懷大笑，這小何說的話确實有道理，老太太我都80歲了，還能活幾天，孩子們的事就交給他們自己處理吧，以後怎麼樣老太太我也看不到。
“還是小何你活的比較明白，老太太我受教了。”
“老太太您可别這麼說，這不是折煞我嗎？”
何大清看了看太陽，發現時間差不多了，于是站起身說道：
“老太太，時間差不多了，我先去廚房準備了，提前祝您福如東海壽比南山。”
何大清的話讓老太太很開心，擺了擺手說道：
“好好好，謝謝你了小何，你先去忙吧，有小莜陪着我就行。”
何大清回到廚房，他沒注意到，在自己走進廚房的那一刻，徐莜兮朝這邊看了一眼，似乎有些好奇為什麼這個人能和自己父親還有姥姥這些人聊得這麼開心
要知道她父親平時不管是在家還是在部隊都是一闆一眼的，很少對人笑，就算是以前父親的那些戰友們來自己家裡，父親也很少有面對何大清那樣開心，她能感覺到父親和姥姥幾人面對何大清的那種喜悅是真正發自内心的那種，這讓她很疑惑這個人有什麼魅力。
何大清剛才出去抽煙之前已經把肘子腌上了，徐莜兮給他的菜單中的肘子是冰糖肘子，這道菜在魯菜和譚家菜中都有涉及，隻不過何大清今天不打算按照這兩種方式做，他打算做一道符合四九城人口味的冰糖肘子。
起鍋燒火，何大清待鍋中的水燒開後在鍋中放入八角、桂皮、花椒、香葉等幾種香料，然後将腌制好的肘子放入鍋中，剩下的就是用水煮了，待大火煮開後，轉小火即可。
不過這中間的時間何大清也沒閑着，菜單上可不止這一道菜，今晚是老太太的八十大壽，所以老太太的子女們準備了十六道菜，八冷八熱，總共兩桌，冰糖肘子隻是其中的一道，還有更多的菜等着何大清處理。
中間徐莜兮進來想幫忙，可何大清看到她笨手笨腳的樣子，顯然對方以前很少進過廚房做飯，嫌棄的把對方趕了出去，這些都夠自己忙活的了，你還進來添亂。
老太太八十大壽長壽面也是必不可少的，不過何大清打算最後再做，等會抽空把面揉出來晾在一邊醒着就行。
其中還有一道大煮幹絲，這道菜對刀工的要求極為精細，平常家裡也可以做，隻不過做的不會太精緻，今天不同，這麼多人在自己肯定不能按照家裡那種方法做。
何大清這邊在廚房忙活，院子裡面老太太的子女們也陸陸續續的趕了過來，徐叔也在，今天是老太太八十大壽，對老人家來說意義很重大，所以今天隻要在四九城的家人都趕了回來。
“媽”
徐嬸和丈夫下車走進院子，看到母親正坐在院子裡面和自己女兒聊天。
“小莜，這麼熱的天你怎麼讓你姥姥坐在外面，媽我們回屋聊吧。”
老太太擺了擺手。
“你說小莜幹嘛，是老太太我在房子裡面悶得慌出來透透氣，行了我們回房間。”
徐叔看到自己閨女自然也是沒什麼好臉色，徐莜兮也不去看自己父親，這麼多年以來父親沒給過她好臉色，她也很有自知之明不去招惹父親，攙扶着自己姥姥慢慢的朝房間走去。
“小何應該也來了吧，我前幾天聽小何說小莜去軋鋼廠找他請他過來給老太太做飯，我去看看。”
徐叔聽到自己妻子的話點了點頭，随後讓警衛員把東西送回房間，自己則坐在院子裡面，他不願意進房子去看徐莜兮生氣。
何大清剛把幹絲切好，突然聽到廚房門被打開，何大清還以為是徐莜兮又來了，等他轉過頭才看到徐嬸站在門口。
“小何你在忙呢。”
“徐嬸您來了。”
“今天麻煩你了小何，我幫你吧。”
看到徐嬸要上手，何大清也是趕忙阻止。
“徐嬸，不用了，我都準備的差不多了，就剩下炒菜了，沒什麼忙的地方了。”
徐嬸環顧了下廚房，發現小何已經把東西都準備差不多了，于是點了點頭走出廚房。
很快何大清就準備好了幾道涼菜，徐莜兮姥姥家顯然不是一般人家，這年頭普通人家過壽最多就是一碗長壽面，有點積蓄的家庭飯桌上也就是多幾道菜，哪會和他們家這樣，不過想想徐叔的身份，有這麼樣的親戚在也就不足為奇。
“何師傅，做好了嗎？”
差不多6點的樣子，徐莜兮帶着兩個年輕人走了進來，看到廚房案闆上擺放的涼菜，徐莜兮招呼身後的兩人把菜端出去，何大清那邊看到有人端菜出去了，也沒停下自己手中的動作，接着炒自己的菜。
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