江之手中揉捏着小奶狗的絨毛,偏頭看向顧寄樹,“我們等會去買點年貨吧,雖然隻有我們兩,也得過得有點年味吧。”
“好,阿姨明天回家團圓不來,我們是在外面吃還是家裡吃?要是在外面吃就隻買些零食水果,再添一些年宵花。在家吃的話,我們就買點菜回來。”
想了想又自我否決了,“算了還是外面吧,我不會做飯。”
江之不置可否,似乎也不知道怎麼樣才好。在外面沒有氛圍,在家她又實在沒有精神撐着做完一頓飯。
她思索片刻,“要不,買菜吧,我教你做飯。”
“可是我擔心會累着你。”
“沒事,做頓飯的功夫我還是撐得住的,而且是你做,我隻負責指揮。”
“好。”想到能一起在家過年顧寄樹心裡就樂開了花。
最後兩人決定還是去買點簡單容易操作的食材回來,畢竟新手無法掌握什麼高難度的,不妄想天資聰穎一教就會,至少不能讓那麼漂亮的廚房毀于一旦。
接近年關,街上的車和人少了許多。不見半分往日那行人步履匆匆,車流如河的情形。江城學校很多,學校放假,學生也都早早回了家,上班族再忙也這個時候也都放了年假。
不過進了超市,才發覺這裡依然很是火爆。
他們計劃買一些熟食,或者半成品,這樣顧寄樹這樣的初次進廚房的人也好上手。
安照年俗,江城人講究十全十美,年飯一般會不少于十個菜,不過他們就兩人,十個菜肯定是沒必要,往日準備三四個菜也就夠多了。過年嘛,多點也就多點,有點氛圍也好。
四喜丸子,回去蒸熟,由江之來配好料,再炸一下,倒入調好的配料收汁即可。
梅菜扣肉,現成的熟食區就有,加熱便好。
粉蒸排骨,買好排骨和米粉,回去拌一下調味,同樣蒸熟。
再來不可少的冬日少不了的蓮藕熬湯,有了粉蒸排骨,那就改用筒子骨,也是鮮美。
江之葷腥油膩還不能吃太多,素菜也得有。
江城人素來愛吃菜薹,這時候也正好是菜薹上市的季節。
還差什麼呢?
魚。
年年有餘。
買魚的時候師傅問,“是給你殺好還是你自己回去處理?”
江之想了想,現在殺好明天可能沒那麼新鮮,還是買活的回去好了。
“活的就好。”
等拎着活蹦亂跳的魚,顧寄樹不解的問,“你會殺魚麼?剛才怎麼不要别人處理好?”
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