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第55章 給竈神甜甜嘴(第1頁)

曬禮物環節結束後,王展稔便去拜見王展豐了。這是他的習慣,每次出遠門後歸來,必得同二哥報平安,因為他覺得,自己如今享受的這份平安都是二哥讓給他的。

蘇玉瓊在一旁陪同,站得稍微遠些,心裡默默期望着,小叔子這身味道,或許能把他男人給熏醒呢。結果,無事發生,看來她高估了這味道的威力。

等看完二哥後,臭烘烘的王展稔便被他娘勒令洗澡去了。浴桶、熱水、皂粉、幹淨衣服,已經在他房間候着了。其餘人,則各就各位,繼續小年的準備工作。

除了掃塵,小年的另外一個重頭戲就是祭竈,即祭送竈神升天,因此,有些人也稱小年為祭竈節。

據民間傳說,竈王爺本是天上的一顆星宿,因為犯了過錯,被玉皇大帝貶谪到了人間,當上了“東廚司命”。他端坐在各家各戶的廚竈中間,記錄人們怎樣生活,如何行事,每年臘月二十三,竈王爺都要上天向玉皇大帝禀報這家人的善惡,讓玉皇大帝賞罰。所以,祭竈的時候,每家每戶都會準備糖果,讓竈老爺甜甜嘴,給自家說好話。

今年,王家不僅準備了每年祭竈用的竈糖,即一種又粘嘴又粘牙的麥芽糖,還準備了新奇點心薩其瑪。

這是王麗容的饞嘴姐姐心心念念的零食,好吃是好吃,就是有點“奢侈”。若是擱她們穿越過來之前,那是萬萬不可能出現在王家的小年餐桌上的,畢竟太費糖和油了,隻會讓原本不富裕的家庭雪上加霜。

但是,自從姐倆穿越過來後,賣豆芽、賣水培蔬菜,偶爾還有野豬和野雞改善生活,再加上最近的皂粉,王家這陣子賺了不少,所以最高領導姚青花發話了,再苦也不能苦孩子,讓王麗容掌管小年的餐食和零嘴,三個字,盡情整!

廚房裡,蘇玉瓊在一旁打算“偷師”,卻被薩其馬的制作材料驚到了。光精粉、雞蛋、糖三樣主料不說,還有芝麻、瓜子仁、青紅絲等輔料,等下還得用油炸,啧啧啧,她都不敢想,這玩意做出來會有多香。

王麗容卻沒覺得怎樣,在她看來,一邊賺錢一邊享受,隻是一份薩其馬而已,王家如今吃得起。

隻見她将雞蛋和水混合攪打起泡後,倒入面粉中,開始用力揉面。面團揉好後,将其擀成薄片、切成細條,用油炸成黃白色撈出。再将糖和水放進鍋内燒開,制成糖稀,倒入炸好的細面條拌勻。最後,提前準備好一木框,内鋪芝麻、瓜子仁、青紅絲等輔料,将上道工序拌勻的材料倒入木框内壓平,稍微冷卻後,用刀切方塊便成了。

薩其馬制成的那一刻,王麗容立即掐起一塊送到她娘嘴裡,她娘還沒反應過來,吃了下去,瞬間覺得口齒留香,忍不住贊道:“哎呀,這玩意兒,咋那麼好吃呢!”

王麗容滿意得笑了,身為廚師,除了自身享受做飯這個過程,最好的反饋,應該就是食客的贊美了。

“娘,這薩其馬祭竈老爺,他肯定高興,回頭多說點咱家的好話,接下來,咱家平平安安,大富大貴!”

“對對對,上天言好事,下界保平安,竈老爺可要好好保佑我王家!”蘇玉瓊雙手合十,對着貼在鍋竈旁邊的竈君神像念念有詞。因為有“男不拜月,女不祭竈”的習俗,晚間祭竈王爺,隻限于王家的男子,所以她隻能在這會兒站着念心。

正好這時,姚青花和王麗雍也進了廚房,王麗容同樣給兩人嘴裡塞了一小塊薩其馬。

王麗雍一臉享受,一邊咀嚼一邊嘟囔道:“嗯……就是這個味,比我在……額,朱府吃過的還好吃。”及時将脫口而出的話圓回來後,她暗暗吐了舌頭,差點露餡。

姚青花不舍得咽下那一口油香甜香後,立馬給了王麗容一記爆栗,“竈老爺還沒吃呢,自己倒吃上了,回頭竈老爺生氣啦!”

王麗容連忙轉身,将那一盤碼好的薩其馬端到她面前,“奶奶,竈老爺的在這裡呢,剛剛塞你嘴裡的是剩下的邊角料。”

姚青花這才笑了,摸了摸她的劉海,“哎喲,我孫女就是懂事,剛剛敲疼了吧。”

大家都笑了,其實,都知道,那一下根本不疼。

接着,四人一起在廚房包餃子。原本,是打算做火燒的,但是王展稔回來了,他喜歡吃餃子,臨時改成了餃子。

揉面的活還是王麗容這個大力神來,蘇玉瓊剁肉,王麗雍洗菜,姚青花調餡。

别看姚青花自從家裡娶兒媳婦後很少進廚房,但她也是經年的主婦,廚藝不差的。正經說來,在家常菜方面,要比王麗容強些。古代的調料同現代的相差很大,王麗容一時間還沒掌握好,姚青花卻很熟悉,曉得怎樣的搭配能夠将食物做到最好吃。

正當大家開始包餃子時,王展稔也出現了。

胡子剃光後的他,顯得特别年輕精神,讓王麗容眼前一亮。她吸了吸鼻子,然後誇道:“小叔,香香的!”

王展稔有些不好意思,“哎呀,那個皂粉可真好用,這一上手搓一搓,把我身上的泥都整下來了,我覺得我一下子變白了。”

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“可不是嘛,小叔這一收拾可不得了,真俊呐!”王麗容的小嘴齁甜,都把王展稔臉誇紅了。

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