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隊伍向前推進得很快，但是還有越來越多的人加入到隊伍中，容荔擡頭是不經意掃了一眼，心裡快速估算了一下，知道這次缽缽雞她還是做少了。

她請掌櫃的替他先賣着，來到一個衛軍面前先行了一禮，請他數好前四十個人後，将後面排隊的人勸散。

要是後面的人排了那麼久的隊，到頭來卻賣完了，這實在過意不去。

岑凜将這邊的情況盡收眼底，他個子極高，即使站在外圍，也能将人群中心的容荔看得一清二楚。

見缽缽雞賣的差不多了，排隊的人也越來越少，岑凜淡淡掃了一眼，轉身離開。

不多時，所有的缽缽雞一售而空，還有大批沒有排上隊的人，十分遺憾地問容荔明天還來不來。

容荔笑眯眯地對他們說道：“明日就不來了，等過幾天缽缽雞就會在鴻芝酒樓挂牌的，到時候還希望大家光臨。”

食客們這才逐漸散了。

容荔忙了一上午，又累又餓，她過去收拾盤子，連忙被掌櫃的攔下來：“姑娘累了許久了，快回去歇息吧，這裡我來就行。”

容荔的确是累了，也不推辭，便進了酒樓裡。

廚子下午才回來，容荔打算今天中午她做飯。

買回來的草魚個頭極大，用來做水煮魚就很不錯。

她從倉庫中取出一大把黃豆芽和一顆白菜，黃豆芽洗淨後焯水，白菜留菜葉部分洗淨，兩者碼在大碗裡，放在一旁備用。

将草魚魚皮上的黑膜與魚線去掉後，再剪掉魚鳍，将草魚的頭部與身體分開，魚身順着脊骨的紋路分成兩半，剔除魚骨與腹部大刺後，順着魚肉的紋理斜刀片成魚片。

處理好的魚片，放到碗中加入一顆蛋清，少量的鹽，料酒與适量的澱粉抓勻腌制。

剩下的魚骨切成段，和劈開的魚頭放在一起備用。

起鍋燒油，油熱後，将準備好的幹辣椒放在熱油中炒出香味，再放入姜片蒜粒和豆瓣醬炒出香味後，放入魚骨魚頭，炒制片刻後，加入水沒過魚骨魚頭。

容荔之前問過他們的口味，知道他們都能吃辣，便放心大膽的放了一把幹辣椒，這道水煮魚是麻辣味的，要是少了辣椒便少了風味。

不多時，鍋中的湯開了，屬于魚的香味頓時撲了她一臉，容荔打開鍋看了看，将爐竈裡的柴抽出幾根，将火勢轉小後，又扣上鍋蓋炖煮了片刻。

不多時，湯濃味鮮，容荔知道差不多了，用筷子小心翼翼夾起腌制好的魚片放到湯中，白嫩的魚片在沸湯中上下翻滾，容荔用大木勺輕輕按壓魚片，讓魚片充分進入到湯汁中，片刻功夫魚肉變色，容荔小心翼翼地将魚肉撈出，倒入鋪好黃豆芽與白菜葉的大碗中。

過濾了魚刺，魚骨與調料渣的湯汁倒入碗中。

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