窗外,岑凜站在不遠處,看着裡面的身影,微微有些出神。
“王爺?”侍衛疑惑的叫了一句,他不明白王爺路過廚房,為什麼忽然停下來了。
岑凜“嗯”了一聲,臉上神情沒變,看不出端倪,他收斂了思緒,轉頭便走了。
容荔毫無察覺,她想了片刻,忽然眼前一亮。
就做黃金鳳尾蝦球吧。
黃金鳳尾蝦球配番茄醬味道更好,容荔先熬好了番茄醬,放到一旁晾涼。
這時候她便開始處理蝦了。
她洗了手後,從倉庫中取出來幾隻蝦,挑出蝦線後,再将頭和蝦殼去掉,留着蝦尾。
将蝦仁的背部劃開一刀,捏着蝦尾從背部穿過後,再用手緊一緊,這樣一個蝦球變做好了。
以此類推,容荔又處理了其他的幾隻蝦。
容荔在從倉庫中取出鮮活的基圍蝦時候,與此同時,廚房的蝦便相應的少了幾隻,這樣,即使之後廚房的人過來檢查時,也查不出什麼端倪。
處理好的蝦球,整整齊齊的放到盤子裡,撒入适量的鹽和胡椒粉,腌制一刻鐘。
她沒敢撒太多的鹽,就今天中午來看岑凜的口味偏清淡,于是她的調料放的适量不太多,怕岑凜吃不了調料的味道。
在蝦球腌制的時候,容荔從倉庫中取了一小把澱粉放到案闆上,等一會兒用來裹蝦球的,再取來兩隻雞蛋磕在碗裡,攪拌均勻。
蝦仁還沒有腌制好,而制作黃金鳳尾蝦球需要用到面包糠,容荔從倉庫中找了找,發現并沒有面包糠,她沉默片刻,在廚房内找了一會兒,沒找到自己想要的東西,便出門去問廚房的人。
“張叔,廚房裡還有饅頭嗎?”
“還在鍋裡呢,你餓了嗎?我給你熱熱。”
容荔連忙說不用了。
容荔找到了鍋中的饅頭,她随手拿起一個來捏了捏,發覺還是溫熱的。
既然沒有面包糠,那就用饅頭糠來代替。
容荔将饅頭皮撕下後,隻用裡面的瓤,将饅頭撕成極小的塊狀後,找來一隻鍋,刷洗幹淨後,生了火,将鍋内殘餘的水漬烘幹,這才将饅頭塊倒入鍋中,小火慢慢烘烤。
直到饅頭塊兒變硬,微微焦黃,這就差不多了。
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