&ldo;别說廢話,趕快把吃食給我做了。&rdo;薛蟠不耐煩的揮了揮手,&ldo;玉米隻用鍋蒸了就行,地瓜我喜歡用火烤的,至于剩下的菜,你将胡蘿蔔和土豆切成丁兒,然後将玉米粒拔下了一起炒了,再将……&rdo;薛蟠林林總總點了六七道做法,然後大手一揮。&ldo;剩下的菜式你們按照四爺和甄家大爺的口味再弄幾道就是了,快去!&rdo;&ldo;哎!&rdo;張全這回響亮的應了一聲,連忙轉身下樓備菜去了。薛蟠轉身,一臉興奮的看着龍四爺兩人說道:&ldo;你們可吃過這些東西?&rdo;甄寶玉搖了搖頭,而龍四爺以前在京中倒也吃過兩回,因此并不搭理薛蟠的話,薛蟠也不在意。徑自說道:&ldo;即便吃過你們也沒吃過這種做法的。我跟你們将,這玉米和地瓜是最好吃的東西,味道香甜,氣味濃郁,而且做法簡單。隻用鍋蒸了或是用火烤了也不用加佐料‐‐&rdo;&ldo;你怎麼知道的?&rdo;甄寶玉見薛蟠說的頭頭是道,不由得好奇問道。&ldo;我‐‐&rdo;上輩子吃過多少回了!可惜不能這麼說,薛蟠隻得尴尬的笑了兩聲,開口道:&ldo;我在書上看的。&rdo;&ldo;原來是個隻說不練的嘴把式啊!&rdo;甄寶玉可惡的彎了彎嘴角,一臉的嘲笑。&ldo;我就說嘛,金陵城就這麼點大小的地方,你們家若是真的有這種新鮮東西,我們怎麼會不知道呢?&rdo;&ldo;那也比你連聽都沒聽過的強,切!&rdo;薛蟠一臉不服氣的反駁道,伸出一隻手杵着下巴,另一隻手煩躁的在桌子上亂彈。甄寶玉見狀,立刻笑着哄道:&ldo;可不是嘛!要論這見多識廣,對于海外事務的詳熟程度來,金陵城内所有人捆在一塊兒也不如你薛大爺。您大人不計小人過,别和我這坐井觀天的癞蛤蟆一般見識。&rdo;&ldo;哼!&rdo;薛蟠不以為然的哼了一聲,倒也不再端着架子,繼續說道:&ldo;這玉米、番薯和洋芋除了好吃之外,還有一個好處,你可知道?&rdo;&ldo;這話說的,我連這些個名頭都沒聽過,怎麼知道它們會有什麼好處呢?勞煩薛大爺給我講講,讓我開開眼界。&rdo;甄寶玉說着,笑呵呵的給薛蟠倒了一杯茶水。拱手作揖的說道。兩人一起都是玩笑慣了的,薛蟠愈發的端起架子來,用手捋了捋并不存在的胡子,仿佛講古一般搖頭晃腦的說道:&ldo;這玉米。番薯、洋芋的最大好處就是生命力頑強,不管是你是良田還是荒地,隻要随意種上它,到季馬上結果,而且産量還特别大。&rdo;&ldo;嗨!我當是什麼好處呢!&rdo;甄寶玉聽了半天,就聽出這麼個玩意兒來,不屑的說道:&ldo;我以為多吃這個能延年益壽呢!它好不好生長的,和我又有什麼關系?&rdo;&ldo;于咱們無意,可是對于百姓來說就是大大的好處了。&rdo;薛蟠搖頭說道:&ldo;你想想,若是趕到荒涼的年歲,青黃不接、天不假年的時候,老百姓有了這等吃食總好過餓着肚子或者易人而食。&rdo;這可是每本穿越小說中必備的橋段,薛蟠想不熟悉都不成。隻是甄寶玉依舊不放在眼中,嗤笑道:&ldo;呦,咱們薛大爺竟然學着那些酸儒憂國憂民起來了。不過這和咱們又有什麼關系。不論什麼年景,總少不了咱們的雞鴨魚肉就是了。趕到荒年的時候,我們家也舍了好幾個粥棚子呢,不缺糧食!&rdo;&ldo;和你就說不明白!&rdo;薛蟠一臉&ldo;先天下之憂而憂,後天下之樂而樂&rdo;的情懷,可惜拿到現景未免曲高和寡了些,無聊之下,轉頭又和甄寶玉讨論着城裡頭哪家館子捧出了一個紅牌,又或者誰誰誰家老爺年近七十了還恬不知恥的娶了一房年方二八的小妾來。隻等着被人戴帽子吧!&ldo;其實洋芋還有個好處……就是好生養……&rdo;&ldo;真的,那你給我帶回去點兒,我送給我表嫂子,省的母親總說他是個不下蛋的母雞。&rdo;插科打诨的混鬧着,全都忘了一旁若有所思的龍四爺……作者有話要說:明清時期傳入中國的美洲作物計有玉米、番薯、馬鈴薯、花生、向日葵、辣椒、南瓜、番茄、煙草、陸地棉等近30種作物。玉米原産美洲的墨西哥、秘普,我國古代稱番麥、禦麥、玉麥、苞米、珍珠米、捧子等。明代傳入我國。番薯又名金薯、朱薯、玉枕薯、山芋、甘薯、地瓜、紅蓉、白薯、地瓜、紅薯等,原産中、南美洲,主要用作糧食和蔬萊。明萬曆年間傳入我國。馬鈴薯亦稱洋芋、土豆、山藥蛋、地蛋、荷蘭薯。原産南美洲秘魯和玻利維亞的安第斯山區,明末清初(1650年左右)傳到中國東南沿海地區。花生分小粒型和大粒型兩種,小粒型最早記載見于明弘治十二年(1499)《常熟縣志》:&ldo;落花生,三月栽,引艾不甚長俗雲花落在地而生子土中,故名。霜後煮熟食之,其味尤美。&rdo;大粒型是晚清時期引進的。向日葵亦稱西番菊、西番葵、迎陽花、葵花等,原産北美。在中國的種植最早見于16一17世紀的《瓶史月表》和17世紀30年代的《長物志》。辣椒别名番椒、海椒、秦椒、地胡椒、辣茄等,原産中南美熱帶地區。我國最早的辣椒記載見于明高滾的《遵生八箋》(1591年),稱之為&ldo;番椒&rdo;。
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