“掌櫃的,你說的沒錯,我們的酒樓如果都弄這種火鍋的話,肯定能夠比鳳凰樓還火熱。”
“就是呀,張小二說的對,大嘴師傅别哭了,還不趕快上東家陪禮。”
“你們現在知道我的決定是正确了吧,到時候好好的做事,憑借着這個火鍋,酒樓的生意絕對會越來越好。”
錢掌櫃已經對于酒樓的未來充滿了信心,剛剛隻是吃了一根普通的青菜而已,卻勝過絕大多數山珍海味。
這樣的東西出現在自己酒樓當中,哪怕是頭豬也能把生意做好吧。
“詹少爺,是我沒見過世面,不知道少爺你的厲害,我向你賠罪。”
“沒想到少爺能夠做出這麼奇特的美味,請問少爺這辣菜怎麼做呀?”
李大嘴擦幹臉上的眼淚,對着詹宇彎身道歉。
既然你确實有本事,而且還能做出這麼奇怪的辣菜,那你就值得我虛心讨教。
至于面子啥的,算個球啊。
要是愛面子,自己就不會被師傅看中,教了那麼多的廚藝。
“想學啊,我教你啊!”
詹宇沒有看他,默默的夾了一塊臘腸。
變臉倒是變的挺快的,剛剛還對我大言不慚呢,這一會笑得比誰都甜。
你不應該當廚子呀,錢叔這個位置都得讓你來當。
“真……真的嗎?”
“當然是真的,隻是你不願意為我做事呀,我不方便教你呀,所以咱們好聚好散。”
“畢竟我是要開門做生意的,總不能我教給了你手藝,你跑到别家去,這不是給自己找不自在嗎。”
錢掌櫃道:“你說說你,之前就叫你把态度放好一點,現在後悔了吧?”
“以後一定好好的做事,表現好一點,說不定詹少爺就會教你了。”
“詹公子你說是不是。”
呃,錢叔你好狡猾呀。
“咳咳……有點辣。”
“既然錢叔都說了,那我就看在他的面子上。”
“你就留下來好好做事吧,表現的好,以後教你。”
“謝謝少爺,你放心,我一定好好做事。”
沒想到這麼簡單就同意了,李大嘴還有點意外,還以為要簽個賣身契啥的呢。
“隻是少爺,這個火鍋會不會弄啊,我需要在店裡做些什麼呢?”
“簡單,你不是廚子嗎,切菜肯定會的。”
“你看像這種豬肉,你切成薄片,再弄點調料腌制,擺上個十來片,記得擺好看一點。”
“這樣子就是一盤菜了,你要把你廚房裡的這幾個人,全都教會。”
詹宇用手指着隔壁桌酒樓裡其他人,那裡有幾人都是廚房裡的人,專門給李大嘴打下手的。
錢叔說過這幾人就負責洗菜,端菜幹雜活的
大夏的這種制度太不好了,有什麼手藝,技藝全都藏着不肯教人。
他們隻會将自己最親近的,或者直系親屬,有的甚至還傳男不傳女,搞這種性别歧視。
這以後總不能自己一個人上場吧,還不如讓這李大嘴多培養一些人代替一下。
“為什麼要教他們呀,這些刀工什麼的也不需要我特意的教吧。”
“這個你就不用操心了,我以後肯定不止開這一家火鍋店,你一個人忙得過來嗎。”
“我這是為了你好,讓你多培養一些小弟,你以後當老大多好。”
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