第87章河鮮最新章節，第1頁_佛系大小姐穿越古代悠閑生活免費全文閱讀

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雲汐坐在他旁邊摟着他。有的孩子可能會有點害怕這些東西，她擔心沐瑾言也是其中的一個。

不過很顯然，這擔心有點多餘。哪怕他看着再怎麼乖巧軟糯，武将世家的孩子，該有的膽子還是有的，他不但不怕，反而興緻盎然，甚至敢直接把手伸到盆裡去觸碰魚蝦，玩了一會他就敢把小蝦拿起來，感受到它們在他手上扭動，樂的合不攏嘴。

雲汐提醒他小心點，不要被蝦須紮到手，就放心的把他交給了奶娘丫鬟，自己去洗手休息了。

這一天，玩的還挺累。

喝了兩杯茶，休息夠了，雲汐就去了廚房。

鐘大娘正對着一大桶魚蝦出神，思考這玩意兒該如何做才能好吃。她臉上帶着淡淡的憂愁，沒辦法，一點經驗也沒有。

雲汐對此表示理解。

吃魚的曆史非常悠久，在她原來所在的時空，史料記載，漢武帝劉徹就挺喜歡吃魚，還專門成立了漁署，東漢名臣鄧禹還會親手制作“涼拌魚肉”，再後來的曹操也很愛吃魚，不但會吃，還會做，“每年至少要吃兩次”。

從曹操吃魚的頻率來看，魚這種食材，并不太流行。

這個時空可能也是如此。

從沐晟之前提到魚蝦時的反應來看，魚蝦的烹饪水平恐怕也不怎麼樣。

鐘大娘看到雲汐過來，趕緊打起精神問道：“夫人，這些東西該怎麼做呢？”

她對雲汐在廚藝上的天賦有迷之信任。

“先處理幹淨。”

雲汐詳細的講了該如何刮魚鱗、清理内髒，如何去除蝦線，如何用酒和蔥姜給它們去腥，又介紹了紅燒、清蒸、油炸等各種做法。

鐘大娘就像個好學的小學生一樣，聽得認真極了，可以評“三好學生”的那種。

這兒常見的酒是黍米釀造的黃酒，用來去腥很合适。

考慮到沐瑾言不會去除魚刺，她還教鐘大娘把魚肉做成肉糜，再制成魚丸。

至于蝦，可以油焖，也可以白灼，還能剁成蝦泥，混上雞蛋、面粉和蔬菜煎成蝦餅，或者做成軟炸蝦仁，清炒蝦仁，味道都非常不錯。

這天晚上，沐家吃上了河鮮宴。

全家人都去了老夫人的上房用餐，每個人都吃的贊不絕口。

小孩巴掌大的蝦餅，沐瑾言吃了兩個，又吃了幾個魚丸，吃了不少清炒蝦仁，又喝了鲫魚湯，小肚子吃的鼓鼓的。

老将軍表示：“以前宮宴上也吃過魚蝦，味道遠不及咱們自家做的。”

老夫人誇道：“我就說汐汐有天賦。”

沐軒說：“以前一年吃一兩次都嫌多，現在感覺自己可以天天吃。”

老夫人好懸沒翻白眼：“哪來那麼多魚蝦給你吃！”

雲汐沒說話。等她的水産養殖搞起來，天天吃也是可以的，就怕你們到時候吃膩了。

沐晟沒說什麼，一直在幫雲汐摘刺剝蝦，服務相當到位。

吃完飯，沐晟和雲汐又帶着沐瑾言來回溜達了好幾圈，小朋友晚飯吃的有點多，不敢讓他早睡，擔心會積食。

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