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第17章 辦酒樓(第1頁)

第二天

施千萬一大早就坐着馬車,帶着幾個下人和劉伯朝酒樓去了。

施千萬家這酒樓在這城中,也算是非常氣派的了,無論是地段還是裝修,那都沒得說。

但是由于施百萬不擅長經營酒樓,對于這酒樓也不怎麼上心,也就偶爾拉着幾個生意上的朋友在這聚聚,導緻了這酒樓常年虧損。

施家主業畢竟是造船業,當年有個劉掌櫃倒是把這酒樓經營的挺好的,當時這酒樓好的時候那也是賓客滿堂,比現在城中的望月樓都有過之而無不及。

但是自從那劉掌櫃去世後,這酒樓也就沒落了,施百萬倒也每年會給它修繕修繕,畢竟這酒樓可是有三層的,看上去十分氣派。

施千萬走進酒樓後,迎面走來一個小厮。

開口道:“少爺好,我是這酒樓現在的掌櫃,我叫劉興。”

“哦,劉齊是你爹不?”施千萬開口問道。

劉興:“回少爺,正是家父。”

“你爹以前把這酒樓經營的不錯。”施千萬說道。

劉興:“多謝少爺誇獎,小人不才,沒家父的能力,讓這酒樓落沒了。”

施千萬:“我來就是幫你把這酒樓重振當年的輝煌的,你信不?”

劉興看着眼前這跟酒樓裡桌子差不多高的少爺,心中泛起了嘀咕。

他之前也不是沒想過辦法,可隔壁望月樓的廚子,那以前可是在王府裡給王爺做飯的,那本事真是絕了,即使他花重金招廚子也沒招到在味道上跟他掰一掰手腕的。

還有菜式上,那望月樓比他們這酒樓多出了好多種,而且人家的那上菜速度,完全就是練出來的,畢竟在王府裡做菜,王爺想吃了就得趕緊做,做慢了可是會打闆子的。

要說這望月樓可不隻有,施千萬住的這江南道沿海小城裡這一家,像蘇州城長安城都有分号,已經隐隐有現代連鎖店那種感覺了。

比起施千萬家的酒樓,那可專業太多了,所以慢慢的施家這酒樓就沒落了下來。

當劉興聽到他們這三歲的小少爺,要幫他重振他父親當年經營的這酒樓,那肯定不信的,隻覺得是小孩的玩笑。

施千萬當然也知道口說無憑,自己這三歲的身體嘴上無毛辦事不牢嘛。

施千萬開口說道:“劉伯,準備準備,露兩手吧。”

劉伯聞言指揮着兩個下人,把馬車上的東西都卸了下來,之後便朝着廚房走去了。

當劉伯在廚房忙活着時,施千萬在這酒樓裡逛了起來。

這酒樓還是相當氣派的,三層的高度,一樓二樓中空的布局,中間也有個大舞台,三樓便是包廂了。

對于這酒樓布局,施千萬也沒什麼想法,畢竟這裝修已經算很好了,不然他老爹也不會帶朋友來坐。

至于這要改的地方,那肯定是菜品方面,這家酒樓弱也就弱在了這塊。

就在施千萬在酒樓裡溜達的這功夫,劉伯已經将施千萬教他的幾個菜都做了出來,放到了一樓的一個桌子上。

施千萬見劉伯都準備好了,走下樓來到桌子邊上。

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