在客人都差不多走完後,施千萬來到了酒樓櫃台前,向着正在飛速撥着算盤的劉興詢問起今天的收入。
劉興一隻手撥着算盤,一邊眉飛色舞的說道:“少爺!少爺!今天這收入近百兩了啊!當年我阿爹在時,一天都沒這麼高的收入!我們今天還隻幹了一頓飯,要是從中午到這晚上,那得幾百兩了啊!一天幾百兩!一月就得近萬兩了啊!”
劉興說完這句話又擔憂的說道:“不過少爺那蓬萊仙露定價10兩一瓶,會不會有些高了?雖然這包的挺好看的,但是這分量屬實有點少,外面那酒才賣300文一鬥,咱這可能會不好賣啊。”
施千萬聽到劉興這麼說,回到道:“你懂啥!這10兩隻是起步價!百兩都不一定!你就瞧好了吧!到時候有的是人求着買!”
劉興聽到他家小少爺這麼說,也不說話了。因為他覺得還百兩一瓶,十兩賣出去都夠嗆,到時候可能還得降價,雖然這少爺這菜整得屬實不賴,可這酒想賣這麼貴屬實異想天開了,也難怪三歲小孩嘛,有時候想法還是簡單了。
施千萬說完這句話,就開始在心裡盤算起今天這酒樓營收了。
材料是都不貴的,魚都是自家魚店送來的,雞也是自家養雞場的,冰塊是耗的自己家裡的,就水果汁的材料是直接花錢買來的,但都是應季的也不貴。
酒是三百文十升買來的,三百文的酒蒸餾出了,大概三升的樣子,百文一升的成本,一升酒差不多分了兩瓶,今天這酒白送屬于做宣傳,送了百來瓶,每瓶包裝都訂了木盒與瓷器。
感覺今天這屬實虧本了,還沒算人工錢了,那這百兩完全就是虧本買賣啊,要不給那白酒直接定價百兩一瓶算了,不行不行慢慢來吧急不得,不過今天這波流量倒是相當可以。
施千萬跟掌櫃劉興聊了一會後,就離開酒樓坐着馬車回施府裡去了。
今天這掌櫃的劉興,忙的那可是真腳不沾地的,近百來桌客人,點菜上菜的全是他來照看的,不過他這業務能力還是非常不錯的,安排的井井有條的,也沒出現什麼纰漏。
施千萬回到家後,躺在床上立刻就睡去了,他今天這一天給他這三歲的身體累的夠嗆。
第二天中午,酒樓還沒開門就已經有一群人等在了門口。
施千萬坐着馬車來到了酒樓門口見到這一幕,感慨着挖槽這麼多人啊。
張伯把施千萬這小少爺,舉過頭頂好不容易才擠到了門口。
施千萬來到門口騎在張伯頭頂,對着在門口排隊的客人喊道:“各位!各位!打鐵花晚上才有,白天不打,大雨天也沒有!”
衆人聽到這小孩這麼一喊,都感覺詫異萬分,這小孩誰啊?他怎麼知道的。
張伯舉着施千萬喊道:“這我家少爺,是這酒樓的東家。”
衆人看這小小的身影,有昨天來吃過的人,回想起昨天這小孩的一幕幕,心中震驚的說道:“昨天那些可是你安排的?”
也有認出這是城中施家的小少爺的說道:“可是施家的小少爺?”
施千萬坐在張伯頭上,聽到這些人一個個的提問,也懶得搭理他們,自顧自的說道:“今天菜品恢複原價!蓬萊仙露限量發售十瓶!”
說完這些,施千萬騎着張伯就進了酒樓裡,這酒樓門早在施千萬剛擠到門口時,裡面的小厮就已經把門打開了,但由于施千萬在門口說話,所以也沒人進來。
衆人見施千萬進了酒樓,也朝着裡面魚貫而入了進來,紛紛找起位子來,讨論起這小孩誰?還有昨天的所見所聞。
也有一些客人,因為白天沒有打鐵花表演,直接走了的。
施千萬進了酒樓就從張伯頭上下來了,問起張伯:“張伯,昨天您打了多少下?”
張伯:“少爺您給我八貫錢就行了。”
施千萬聽完後道:“那行,到時候你去府裡賬房那直接提吧,我今兒沒帶錢。”
張伯:“好的少爺,不過我今天能不打了不?”
施千萬:“怎麼了?錢給少了?”
張伯:“那不是,昨天打了百來下胳膊疼的不行了。”
施千萬:“那你叫個人來打教會他,不過這錢打一天給他八十!給你湊個整到時候,你直接領十貫錢吧,之後你就負責帶人每天打鐵花吧。”
張伯:“好嘞,少爺。”
施千萬不知道的是,張伯昨天打鐵花,有些看的人都扔了賞錢,加起來也有幾貫了,尤其是一些老闆進門時,聽到喊的吉祥話時,直接就扔了一小把銅錢。
施千萬也沒在意這些,昨天晚上那給他整的,多少有點暈頭轉向的。
此時,剛坐下開始點菜的客人,問起一旁的小厮:“蓬萊仙露呢?不是說十兩一瓶嗎?給我拿一瓶來。”
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