顧甯一頓。
日子是什麼時候來着?
牧野說他負責日子,自己也沒在意。
這個月沒幾天了,下個月差不多。
顧甯:“不着急,下個月才用呢!”
喜姐兒也不着急了,要好好的把這批字給繡好了。
牧野最近回來越來越晚了,飯量也很大。
顧甯細心留意了一下,衣服也沒有很髒,沒有幹重活的痕迹。
晚上說起這事,牧野臉上出現一絲懊惱的神情,算好了日子,卻忘記要告訴顧甯。都怪他最近忙暈了。
下個月初八,諸事皆宜。
顧甯點點頭,心裡有數了。
店裡東西準備基本都差不多了,該準備吃食了。
除了原有的豆腐和豆花,顧甯準備先上豆幹。
今日平時又多做了十斤豆腐。
樂哥兒倆人照常去賣豆腐,小牛重點宣傳初八顧記豆腐開業,開業當天豆腐和豆花半價。
前三天所有新品免費試吃!
大家都道賀一聲恭喜,并表示有時間會去捧個場。
顧甯兩耳不聞窗外事,一心隻撲在自己的豆腐上。
剛做出來的豆腐白白嫩嫩,豆香四溢,但是卻不是食物的最後形态。
顧甯把豆腐切成三厘米見方的小塊,放在大大的竹筐上晾至幹燥,已經入秋的太陽還是很大,一塊塊豆腐很快在秋日裡縮水,焯幹。
已經晾好的豆腐塊放入竈台裡進行煙熏烤制,顧甯看着漸漸有了雛形的豆幹,心裡感歎不已,這純純的手工豆幹啊!
時間到了,顧甯把豆幹拿出來一看,糊了。
第二次出來,時間不夠,顔色發白。
第三次出來,顧甯不小心燙到手,整個鐵網上的豆幹都翻車掉火裡了。
最後豆腐被霍霍的差不多了,才烤出來兩闆火候适合,色澤金黃的豆幹。
烤制成功的豆幹口感脆嫩,碳香味十足,沒烤制成功的,慘不忍睹。
于是牧野和阿信晚上回來便吃到了全豆幹宴:涼調豆幹,炭燒豆幹,油煎豆幹。
阿信一向捧場:“哥哥,你真厲害,居然能做出不同顔色的豆幹~”
顧甯笑眯眯塞他嘴裡一口豆幹:“吃飯,别說話!”
阿信認真吃飯。
崽子最近在學校拼命學習,晚上回來要跟着牧野紮馬步,晚上還要跟哥哥一起練大字,辛苦的很,飯量都見漲了。
牧野輕笑一聲,顧甯愈加羞憤。
牧野就是故意的,他肯定發現他烤的各種顔色不一樣的豆幹了。
顧甯難得有了小脾氣,氣鼓鼓的不理他。
牧野摸摸鼻子,輕咳一聲安慰人:“每樣都好吃的。”
...
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