“哎你就别否定了,我都看出來了!”進了自己的院子,沐婉兒将鬥笠和蓑衣脫下來搭在牆上,“隻要有他在的地方,你的眼神就一直随着他轉,一刻都不曾離開過,你可騙不過我!”
“我哪有!”葉玖垂眸,否認着自己心中那異樣的感覺。
在她看來,唐柒文隻是因為優秀,才氣高長得好所以她才多欣賞了兩眼,并不是沐婉兒所謂的喜歡。
“還沒有?上次若凝和唐柒文兩個人聊天,你看見後是頭也不回的回了自己房間,你敢說你不是吃味了!”
看着葉玖糾結的擰着衣角,沐婉兒微微一笑,循循善誘道:“你要是真的喜歡他就要好好把握,可不能等到失去在追悔莫及啊!”
她在生病後,無聊之下看了不少畫本子,常常被那些才子佳人愛而不得的遺憾弄的哭泣,所以她着實不希望葉玖留有遺憾。
而且再她看來,這兩人是極相配的。隻是葉玖還小,情愛隻是尚未開蒙,所以就十分需要她這個做姐姐的點播一番。
葉玖經沐婉兒這一提點,才開始正視自己的心,活了兩輩子,她都是母胎單身,也從未有過談戀愛的心思,自然不知道喜歡一個人究竟是什麼感覺。
遇見唐柒文後,她确實會不由自主的受他吸引,目光總是會在他身上轉。看見他和别的女子在一起說話,她心裡會有一種很異樣的感覺,雖然知道他們隻是很平常的交談,可她還是會覺得有些莫名的生氣。
可是,這就是所謂的喜歡嗎,應該不是吧?
聰明如葉玖,卻在自己的心意方面第一次成了個傻子!
這陣雨隻下了不到半個時辰便停了,下午沐婉兒還有事,葉玖便讓田小貴駕着馬車送她回了沐府。
送走了沐婉兒,下午又不能上地,葉玖閑來無事便思慕這做點方便攜帶的吃食給唐柒文,雖然不甚明了自己的心意,但他後天就要回書院去了,自己這個合夥人還是要有所表示的。
尋了一大圈,葉玖也隻在自己院子的水井裡找出了昨日唐母冰着的一大塊豬肉,掂了掂沉甸甸的肉,葉玖打算将它做成豬肉脯,等明兒個去縣裡割上幾斤牛肉,在做點兒牛肉幹。
做豬肉脯的肉最好是選用豬後腿肉,這樣做出來的豬肉脯口感更勁道,嚼勁也更足。
将豬肉上面的肉筋挑幹淨,葉玖将豬肉清洗了一遍,瀝幹水後切成小塊,然後用雙刀剁成細細的肉泥。
那一坨肉大概有個七八斤,她便分成了兩份,一副放上醬油,鹽,糖,她自制的雞精,外加适量的胡椒粉做成五香的,而另一份則額外加了花椒面和辣椒面,做成麻辣口的。
将兩份肉泥攪上勁兒後放在一旁腌制,葉玖開始給她的土烤箱做預熱。
約莫過了有半個時辰,她在油紙上刷了一層食用油,放上一坨肉後再蓋上一層油紙,用擀面杖将其壓成薄薄的一大片,看着那薄厚程度剛好是她想要的,葉玖便去掉最上層的油紙,在肉餅上撒上些許的白芝麻,将其小心的放在烤盤裡烤。
烘烤的時間長短影響着豬肉脯的口感和硬度。烘烤的時間長了,肉脯幹硬有嚼勁,時間短了則肉嫩且松散。
因為不知道唐柒文的喜好,葉玖便按照自己的習慣,将肉脯烤到軟硬适中的程度。
用快刀将豬肉脯切成小片,她拿了一塊不規整的邊角料嘗了下,果然是很有嚼勁,香味十足。
拿了油紙将好的那些豬肉脯打包,葉玖提溜着去了隔壁,因為今日之事,她看見唐柒文着實有些不好意思,所以放下東西就出來了,連唐母留飯都被她給拒絕了。
一家食樓在前幾日熱鬧了好一陣子後便走上了正軌,除非是每隔五天的上新日前來嘗試新菜式的人比較多,其他時間都是按着飯點來的。
因為葉玖早上提供牛肉面,所以前來吃面的食客着實不少。畢竟以一份同樣的早點錢便能在一家食樓吃到有肉有蘿蔔還有足量滑溜勁道的面條,香味十足的牛肉面,而且吃飽喝足的同時還能瞻仰一番闫老先生的墨寶,何樂而不為呢!
牛肉面制作簡單,隻要前期準備到位,後面出菜的速度還是蠻快的。後廚有金昭和王潤雪他們幾個也着實用不着她幫忙,葉玖便在巡視了一番後去了菜場,打算趁着清早買點新鮮的牛肉,好做牛肉幹。
賣牛肉的王大叔是一家食樓的牛肉提供者,因為食樓的牛肉已經送過了,所以此時見葉玖朝他走來,他着實是驚訝。
“葉姑娘,你這是?”
“王叔,我是來買牛肉的。”葉玖瞅了肉攤子一眼随即道:“可有上好的牛裡脊肉?”
“這牛裡脊肉今早大部分已經送到食樓去了,不知道這十多斤夠不夠?”
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