這連着幾場比賽下來,他才知道,這女子其實頗有勢力,從她切菊花豆腐的刀功到做雙味生蝦球的玲珑心思,都讓他大為欽佩,所以他現在很期盼,期盼能和她好好比上一場。
羅興這會兒全副心思都在葉玖身上,對自己的比賽結果是一點兒都不關心。當然,這也無需他多費心。
兩盤醬爆雞丁擺在評委桌上,袁老見兩道菜都色澤金紅,擺盤雖不一樣但各有特色,滿意地點了點頭,才開始動筷。
醬爆雞丁乃是一道家常菜,所謂醬爆,就是用炒好的醬料爆炒主料的方法。這做法雖簡單但卻極注重火候,所以要将其做好,還需得費一番心思。
兩道菜從味道上來說,似乎都差不多,醬香濃郁,鹹中帶甜。但從口感上體會,這第一道似乎就差了些。
第一道菜明顯火候有些過了,肉塊稍幹,口感也不是那麼滑嫩,更重要的是,這醬爆雞丁講究盤底有油而無醬,而看這第一道菜的盤底,似乎沒有第二道那麼利落。
袁老看了一眼樓下巴巴望着他們的盧文,不由得搖了搖頭。
盧文的醬爆雞丁在外行人嘗來似乎沒有什麼可挑剔的,可對于他們這種内行來說,細品下來還是稍有欠缺的。更重要的是,他今日的對手乃是連任三屆竹林宴承辦方的羅興。
歎了口氣,袁老拿帕子擦了擦嘴,然後鄭重地将玉牌放在了第二道菜面前。而宋老和于老嘗過之後,也毫無懸念地将玉牌投給了羅興。隻有顧裡和李有為在面面相觑之後,看了眼桌上的結果後,投了盧文。
“聚香齋,過!”報訊官差的聲音頓時傳遍了整個兒賽場,引起下面的一陣騷動。
侍女很快就将第二組的菜端了上去,葉玖的一顆心,也頓時提到了嗓子眼。
她現在隻能祈求,唐堯文沒有在這比賽中搗什麼鬼,隻是看劉寅那副表情,似乎……不太可能!
菜擺上桌之後,袁老的感覺跟羅興是一樣的,這第一道菜從擺盤上似乎就已經略勝一籌了。相較于第二道那幹巴巴的幾塊肉堆在盤子裡,第一盤在“綠葉”的相襯下,那“櫻桃”更紅,色澤更亮。
而從口感上來說,這第二道也跟契合它櫻桃肉的名字,口感酸甜,皮軟鮮鹹,酥爛肥美,令人欲罷不能。
又一塊櫻桃肉下肚,袁老滿意地捋了捋他花白的胡子,将玉牌放到了葉玖的名字上。
李有為這時也放下了筷子,喝了口茶略微思考了一下後,也鄭重其事的将玉牌和袁老的放在一起。
因為顧裡已經早早将他的那一票投給了劉寅,所以此時,于老和宋老的那兩票就起着決定性的作用。
兩人互相看了一眼,随即微微擰了擰眉。
這邵大人說讓他們一定要讓唐記入選,可這劉寅做的未免也有些太過了吧!
雖然有他們幫襯,但你至少要讓他們面子上過得去吧!
他們哪裡知道,劉寅到現在酒都沒完全醒,此時都還是暈暈乎乎的,能做成這樣已經算很不錯的了。
二人無奈,但還得尋個借口,将票給投了。
“這櫻桃肉向來都是選裡脊肉的,這女子肆意妄為用五花肉,簡直不知所謂!”宋老說着,便将玉牌放在了劉寅的名字上。
“她這菜肥膩,多食似乎容易積食!”于老附和。
二人的這一選擇讓袁老吃驚,他很是不解的将目光投向兩位老夥計,卻見他們都不約而同的躲過了他的對視,而那眼中明顯的心虛,瞬間讓他明白了一切。
袁老眼神暗了暗,随即歎了口氣。
罷了,随他們去吧!家家有本難念的經,他一個外人也着實不能多說什麼,隻是難為那女娃,這麼好的苗子,終究是湮滅在了權勢之間。
于老和宋老見袁老沒在多言,頓時也松了一口氣,與顧裡對視了一眼,相視一笑。
那報訊的看這結果五人并無異議,轉頭就要報訊,“唐記……”
“慢着!”報幕的話未說完,便被一個渾厚有勁兒的聲音給打斷了。
衆人尋聲望去,就見人群後面站着一位老者,雖頭發花白了但依舊精神矍铄,在侍者的陪伴下一步步地朝樓梯口走去。
老者穿一身黑色的錦緞華服,那些常去上京城走商的人一看,就能看出那衣服上的花紋乃是半月前才在上京城興起來的花紋。而那老者身上渾然天成的氣質,也讓在場的人覺得他身份不簡單。
堵在樓梯口觀看比賽的人立馬很是自覺地給他讓開了一條路。那老者剛要上樓梯,那樓梯口的衙役将手中的長劍抽出,指着老者大聲道:“比賽重地,閑人勿進!”
“放肆!”老者身邊的小斯大吼一聲,從身上摸出一塊令牌晾在了衙役面前,“睜大你的眼睛看清楚了,這豈是你們能攔的。”
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