一看到江楷,一群孩子就沖了過來,叽叽喳喳問江楷話。
“江楷哥,怎麼今天在這裡賣?我們還以為你不賣了呢。”
“江楷哥,這幾個是什麼?今天賣的東西多了好幾樣啊。”
“哇,看着好好吃。”
“可惜我們都買了别的了,早知道你在這裡賣,我們就直接過來買了。”
……
有的孩子拽了拽大人的袖子,想要大人給自己買,但是大家每天的預算都固定的,已經買了别的吃的,就不能再額外開銷,那位大人說:“兒子,今天已經吃過早飯了,改天再給你買好不好?聽話,乖。”
江楷一看,一群孩子都饞得直咽口水了,其他那些圍觀的人也還在猶豫買不買,他幹脆把複煎好的幾個餅分給同院子的七八個孩子。
孩子們接過去也不怕燙,紛紛往嘴裡塞,一個個吃得嘴角流油,香得完全沒法說話。
“有那麼好吃嗎?”看他們吃得實在誇張,圍觀的人也不禁流口水,這些小東西聞着實在香,看着也超有食欲。
七八個孩子隻顧得點頭,他們也沒别的詞彙量來描述,隻含糊不清說:“好吃!太好吃了!”
“是你請的托嗎?”有一人問江楷,“演得未免也太浮誇了吧。”
“我可沒那本事,他們都是昨天買過的老顧客,也是我鄰居,所以今天送他們吃一點。”江楷道。
圍觀的人正有人要買,接着昨天趕早出門的對門大姐帶着她兒子也來了,見江楷在這裡擺攤,她有些詫異,“喲,小楷,原來你們大清早做吃的是要拿來賣啊?真不好意思,昨天給我兒子吃的都沒給錢。”
“嗨,嘗個味道而已,給什麼錢。”江楷道。
她兒子可又禁不住誘惑了,今天這裡吃的比昨天看到的豐富那麼多,他哪個都想吃,“媽那你今天是不是得意思一下?畢竟昨天都沒給錢呢。”
“就你話多!”大姐本來也想捧個場,說着就掏錢,“小楷,兩毛錢一個餅是不是?給我來一塊錢的。”
“行,馬上就好。”江楷用夾子夾了幾個餅放進鍋裡,對她說,“錢你直接放罐子裡就行。”
他專門買了個小罐子收錢,再用另一個小塑料筐放零錢,遇到需要找零的時候就讓客人自己拿,避免自己接觸到錢不衛生。
食品安全太重要了,他現在賣的還都是些小孩子喜歡吃的,小孩子腸胃弱,稍微不衛生都會拉肚子,出一點點事他都承擔不起,所以他從食材到加工過程處處小心。
三種小餅一種一個,再加一個小酥泡,最後江楷給大姐加了一個雞嗉子粑粑,剛剛好一塊錢。
大姐捧着五個吃的,問她兒子:“你要先吃哪個?”
她兒子等得迫不及待,哪裡還顧得上先後?随手拿過一個就咬。酥脆的聲音一下傳進每個人的耳朵裡,再看這孩子吃得都顧不上形象了。
“你慢點,沒人跟你搶,你看看你都吃成什麼樣了。”大姐嫌棄地拿出手帕給她兒子擦嘴。
接着又對江楷說:“小楷,你這都上哪學的?你不知道昨天這小家夥吃了以後一直到晚上還在念,說要找你教我們做給他吃,現在好了,既然你擺攤賣,我們也不用找你學了,改天還來買。”
“謝謝大姐捧場,”江楷又夾了根油條給她,“這個不要錢,給你們嘗嘗。”
“好了好了你們别隻顧聊天了,給我來兩個餅,再給我來根油條。”剛才還說那七八個孩子是江楷請的托的那個大哥實在忍不住了,往錢罐子裡塞錢,“看看這錢數對吧?”
“對的,沒錯。”
因為是複煎複炸,鍋又是熱的,所以速度很快。
油條放油鍋裡過個油就好了,小餅要稍微慢一點,鍋裡抹上豬油,豬油一化就下餅,十秒鐘翻面,再十秒鐘也就好了。
江楷動作很熟練,芭蕉葉揪住一個角,逆時針打一圈圈成一個袋子模樣,夾子夾起小餅往裡面一放,捏在手上熱熱的又不燙手。
那位大哥接過去,離得近了更是香氣撲鼻,他也跟那些孩子似的,張口就咬,酥酥脆脆的一聲響,聽得人饞蟲直往心窩裡鑽。
吃完一個餅,大哥朝江楷豎起大拇指,“相當不錯,兄弟,我收回我剛才說過的話,那些孩子絕對不是托,你這東西是真好吃,霸道。”
“多謝捧場。”江楷依舊不慌不忙做他的活,油條油餅過了熱油後擺放在搭在油鍋上的鐵絲上面,有熱油的熱氣烘着不會涼,他不用等着有人買的時候才下鍋。
圍觀人群最後一道防線崩潰,紛紛過來要買,場面又變得跟昨天早上類似了,江楷趕緊讓大家排隊。
限購就不限購了,今天準備的量挺多,賣完為止。
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