于夏嘗了嘗夜央星和默的綠豆糕,嘴角泛起了笑容,他笑着說道:“你們兩個,有進步呀。”
“謝謝于夏師傅。”夜央星和默點着頭認真的回答道。
“接下來,我們做棗泥糕。”于夏嚴肅的神情立馬化為笑意,說道:“我就教個簡單的于你們,這堂課結束了以後,你們就離開夜瀾衣吧。”
“為什麼這樣說呢?我們還有幾門點心還沒學呢?于夏師傅。”夜央星皺着眉頭說道。
“這些點心其實都是可以融混貫通的,而且,我建議,你們剛開鋪子,不要做那麼多點心,做一兩種,簡單做,精緻做,而且你們還要做早茶,就不必要做那麼多,還做那麼複雜的,而且,我也要幹自己的活,實在是抽不出空來監督你們,還是那句話,簡單的事情重複做,重複的事情用心做。”于夏中肯的建議道。
“那我們等我們生意好了,可以回來學其他的嗎?”夜央星疑惑道。
“可以,随時恭候。”于夏嚴肅的回答道。
“下面做棗泥糕,和你們講下步驟哈,将二兩六錢切碎的紅棗放入鍋中,加入四兩八錢的牛奶,用大火煮開。加入紅糖攪拌煮至牛奶被全部吸收後,盛出紅棗,倒入二兩紅糖,攪拌均勻。打入六個雞蛋,将所有食材打,打到體積膨脹至三倍大即可。
在五兩二錢的低筋面粉中加入一勺小蘇打、一勺無鋁泡打粉,篩入棗泥中,混合均勻。
倒入模具中,加入八錢玉米油攪拌均勻後,倒入模具中,撒上芝麻。放入蒸鍋中,蒸制兩柱香,取出晾涼後,即可切開食用,這便做好了。”于夏嚴肅的說道,“我接下來給你們寫幾張其他點心的步驟給你們,你們拿回去自己練習,以你們兩個人的聰明腦袋來說,沒有我指導,你們都可以做出自己想要的點心了,所以放手去做吧。”
“嗯嗯,于夏師傅。”夜央星和默點頭說道。
“那我去幹活去了,明天一早,我會把步驟寫在紙上,你們回去多練習便是。”于夏嚴肅的說道。
“好,多謝于夏師傅。”夜央星點頭說道。
“那我走了。”于夏走了。
“于夏師傅慢走……”夜央星笑着說道。
“慢走……走?”徐鳳嬌靠在牆上,突然驚醒,她站起來,疑惑的問道:“央星,于夏師傅都走了,他教了些什麼啊,為什麼你都不叫我啊?”
“我看你睡的那麼香,就沒有叫你啊?”夜央星笑着說道。
“你怎麼能不叫我呢?”徐鳳嬌有些微怒道:“你是不是在責怪我偷懶了?可是我隻是偷懶,沒有說要曠課,我也想把于夏師傅的課給上完呢。”
徐鳳嬌悶悶不樂,夜央星沒有解釋。
默笑着說道:“是于夏師傅不讓我們叫醒你的。”
“為什麼呢?”徐鳳嬌表示震驚。
“于夏師傅說,看你睡的那麼熟,就不要叫你了。”默解釋道。
“那怎麼辦?我沒有學呢?”徐鳳嬌難受道。
“我也不知道啊,嬌嬌。”夜央星搖着頭說道。
“要不你教我吧,央星。”徐鳳嬌笑着說道。
“可以。”夜央星笑着說道:“不過,這是我們最後一堂課了,嬌嬌。”
“為什麼?于夏師傅罷工了?”徐鳳嬌疑惑道。
“不是,是因為我和默已經達到了可以獨自完成點心的技能了。”夜央星不要透露于夏“罷工”的消息,她更想鼓勵徐鳳嬌。
“啊,好羨慕。”徐鳳嬌難受道。
默和夜央星都不想說出,那你就不要偷懶的話……
他們倆知道徐鳳嬌會難過,于是便相視一笑,說道:“沒關系的,嬌嬌,我教你,以後你也會做的。”
“嗯嗯,好,央星。”徐鳳嬌點頭說道。
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