上官若離想了個法子,食鹽提純法和制糖法。
現在,食鹽都是那種粗鹽粒子,牙碜不說,還含有其他雜質,苦,澀。若是提純成白花花、細膩如沙的食鹽,一定賣得好。
現在沒有白糖,隻有紅糖,而且是蔗糖,也有很多雜質,黑乎乎的。若是大力展糖業,從種甘蔗、甜菜、紅薯到制糖、售賣,這就是一個産業鍊,能充分帶動民生。
商量好了,東溟子煜就開始行動了。
吃飯的時候,他突然頓住咀嚼的動作。
錢老太忙問道:“咋啦,四兒,硌到牙了?”
東溟子煜點點頭,道:“是,牙碜。”
錢老太看看盤子裡的豆角,道:“這都是架子上的,就是沒洗幹淨也沒泥土,定是鹽裡的。”
東老頭司空見慣,繼續吃飯。
大家也都覺得這很正常,鹽粒子裡面有沙子,這不正常嗎?沒有沙土才不正常好吧。
東溟子煜眸光微轉,道:“我想起一個去除鹽粒子裡的沙子的方法。”
錢老太好奇道:“什麼方法?”
東老頭兒也十分相信兒子,道:“你說說看,讓人去試試。”
東溟子煜道:“記得咱們逃荒路上,怎麼将渾濁的水弄成清澈的水吧?”
錢老太是個聰明的老太太,轉着眼珠兒一想,道:“你想把鹽粒子化成水?将沙子濾出來,然後炒菜的時候,往菜裡倒鹽水?”
東溟子煜笑道:“娘,您真聰明,想到了第一步。”
錢老太很是得意,驕傲地道:“你也不看看誰生的你,能生出個連中六元狀元的人,能笨嗎?”
東老頭兒幽幽地道:“沒有老子,你自己生的出來嗎?”
“呵!”東溟子煜笑了出來,這老兩口知道鬥嘴了,不像前幾天愁眉苦臉的了。
錢老太的老臉都紅了,在桌子下踹了東老頭兒一腳,瞪了他一眼,“你個老東西,嘴花花起來了!”
東老頭兒心道,我還不是看你苦着臉,嘴上都急出了燎泡,逗逗你開心嗎?
錢老太問東溟子煜道:“第二步是啥?”
東溟子煜引導道:“記得您腌的鹹菜放在太陽下曬成鹹菜幹兒時是什麼樣子的嗎?”
錢老太一拍手,道:“出白鹽粒子了!你的意思是濾出沙子後,放太陽下曬?”
東溟子煜笑道:“娘真聰明,不愧是我娘,不過為了快一點兒出鹽,可以熬啊。咱們吃的井鹽就是在大鍋裡熬出來的……”
“大人!禦史大人來衙門了,請您過去呢。”外面傳來東石的聲音。
錢老太的笑容一僵,擔心起來。
東老頭兒也吃不下去了,“四兒……”
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