趙涵看了看籠子裡的鹿笑道:“那不是我運氣好嗎,我抓到的那隻鹿正好是割鹿茸的時候,加上是個少爺收購去的,所以自然價格比較高。其實現在鹿價格不夠高也是有原因的,若是天氣在寒冷一些,說不定就漲價了,鹿肉很補,但是我們都是十一月份的時候才開始補身體。”聽了趙涵的解釋,林凡才知道原因,确實這古代又沒有冰箱,若是一頓吃不完,肉很快就會變質,加上老林頭也不是個會找銷路的,怎麼可能買得起高價,不過能多賺二兩已經很不錯了。吳伯低咳一聲道:“凡子啊你趕緊去找陳管事,我準備下午就把這鹿殺了,不然在等下去這鹿恐怕要死掉了,到時候就不新鮮了,這腿骨都被捕獸夾夾壞了,看着怪可憐的,早死早投胎也讓它少點痛苦。”“知道了吳伯,我這就去找陳管事,你盡管殺就成,”林凡立刻說道,接着拔腿就走,他雖然吃過鹿肉,但是可沒有見過殺的,林凡一時間還是不敢去看,畢竟他連雞都沒有殺過。見林凡走了,吳伯才開口道:“凡子走了,趙涵準備大陶罐,這血可一滴都不能浪費,全都是釀酒的好材料,以後這酒釀出來就給凡子補身子,那是絕佳的溫補好酒,凡子身體底子虧損,虎骨蛇酒太烈了,不适合凡子喝,有了這鹿血酒凡子就能喝了。”趙涵聽到後點點頭,立刻去準備陶罐,吳伯并沒有殺過鹿,雖然讓趙涵去準備陶罐和刀,又把身子不好的凡子支開,怕沖了血氣,但是具體怎麼個殺法他其實也不知道該怎麼做,看着趙涵搬來一個幹淨的大陶罐,又拿來一把頂端有些尖銳的刀,那是他們家進城後買來的菜刀。“怎麼弄吳伯,”趙涵站在院子裡看着吳伯說道,子安現在還在睡覺,若是等下醒來就會麻煩,所以趙涵希望早點做完。兩人對看了好幾眼,吳伯才咳嗽一聲道:“這個我也沒有殺過啊,你看着怎麼來可以就怎麼來吧,對了給陶罐裡裝半罐子的酒,算了我自己去拿酒,那可是我釀制的最好的酒,和鹿血配着也剛好。”趙涵看着吳伯一撩擔子走人了,這讓他頓時傻了,打獵他可以,一刀殺了鹿也沒有問題,但是放血什麼的,趙涵根本沒有做過。既然要放血趙涵就明白不可能随随便便一刀紮進去就算,他需要找到鹿脖子上的血管,這樣才能夠盡量把血液放進陶罐裡,不然等下全噴了那不是白買了。就在趙涵盯着鹿看可以從那裡下手的時候,吳伯終于抱着個大肚陶罐出來,趙涵看着吳伯有些吃力的樣子,立刻放下手裡的刀過去幫忙,可不能讓吳伯把腰給扭了,他們家原本就忙不過來,少了吳伯拿還不是要轉不過來了。吳伯掀開大肚陶罐上的封蓋,頓時滿院子都是酒香,這是最香醇的白酒,吳伯已經加了不少溫補的藥材釀制了兩年,現在正好可以配合着鹿血釀制。把酒倒入大陶罐中,三分之一後吳伯放下大肚子陶罐對趙涵說道:“趙涵可以開始了,把血都放進這大陶罐中,到時候在加上幾味藥材,凡子很快就能夠喝這藥酒,我保準他身體很快就能夠好起來,到時候你們兩個可得給我多生幾個孩子來着。”吳伯的話讓趙涵相當為難,趙涵終于開口道:“吳伯我也不知道怎麼殺,這鹿也不小,我覺得就我們兩個可能沒那麼容易弄,這鹿角說不定就能夠紮傷我們,即使它受傷了力氣可不小。”吳伯也傻眼了,不敢相信的開口問道:“你家不是開镖局的嗎,你怎麼連個鹿都不會殺,你還獵過鹿呢?”“吳伯會打獵不代表就會殺,我沒有殺過鹿,何況還要把血接到大陶罐中,算了我試試吧,”趙涵聳聳肩道,沒有辦法家裡就他一個稍微熟悉一點的,吳伯大概連刀都拿不好,怎麼可能殺的來鹿。凡子就跟别提了,大概連隻雞都不敢殺,趙涵搖搖頭頓時想起他殺雞的時候,凡子都會把頭扭開,他隻能趕鴨子硬上了。怕這公鹿力氣太大,趙涵直接把公鹿綁起來直接提到石桌上,一手壓在公鹿的頭上,又朝着吳伯道:“吳伯幫個忙,幫我壓一下鹿角,我怕它等下掙紮。”在确定吳伯壓住公鹿的角後,趙涵一刀子刺穿了公鹿的脖子,鮮紅的血立刻飛濺而出,其實趙涵這殺法實在有些像殺豬。吳伯看着噴濺出去的血液,心疼的要命,這些都是浪費極大的浪費,趙涵似乎也有些舍不得,立刻說道:“吳伯你趕緊把大陶罐移動一下,我壓着呢,不會有事。”在兩人配合下,雖然鮮血四濺不過總算完成了第一步,當最後一滴血落入大陶罐中後,趙涵和吳伯就開始扒皮,雖然現在這鹿的皮毛還沒有那麼厚實,但是也算不錯,能夠做坎肩也能夠拿去賣掉。
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