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知曉熱愛生活之食（第1頁）

熱愛生活之食，總是值得我們付出足夠的耐心，以真材實料對待每一餐飯，每一碗湯。在這日周末，備好：什錦蔬菜高湯，海帶香菇高湯，進行冷凍，以便随時可以使用。通過提前的準備，讓日常烹饪變得更加簡單。想來，即使處于繁忙狀态，也能在半小時左右，烹饪出營養可口的蔬菜食品。

閑暇時間，閱讀一本《吃出自愈力》。翻頁之中，伴随着湯汁的濃郁香氣，手中的書也仿佛更香了。這本書打開了我對人體細胞的世界觀。愈讀愈覺得，所知甚少，學無止境。同時手也不閑着，不斷摘抄書中知識。書中寫“在我們的一生中，我們所做的選擇——我們住在哪裡，我們吃什麼，我們的生活方式——要麼有助于，要麼有害于我們的dna。”如若我們想要保持健康，那麼保護我們的dna就變得至關重要。當人類基因密碼完美運作時，我們的身體就會很健康。”想來，更要保持良好的飲食，高質量的睡眠，規律的運動以及其它有益于身心健康的活動。

出門散步，聞到濃郁飄香。一顆熱乎乎的烤紅薯，是冬日藏在街頭小巷的溫暖。不餓，卻也忍不住買了一顆，捧在手心，雖小卻紮實的溫暖。愈是天氣冷的時候，愈是對食物滿懷渴望。一餐飯的時間，也可能是一個人獨處的空間，一頓舒心的料理，也有機會照亮内心的某個角落。在簡單卻溫暖的食物裡，藏着令人歡喜的小太陽。無須複雜的加工，鮮美就是食物的價值存在。捧着紅薯不知不覺間，走了六七公裡。每日散步，對不再新鮮感的街景卻仍保有愉悅感。随着時間的累積，和刻意的練習，慢慢能夠做到手機離手，專心緻志地感受當下。心無雜念的遊走在街道上，看行人，看賣燒餅的夫婦，看賣蔬菜的爺爺，看賣鮮花的阿姨，這一切的一切足以讓我感到歡喜。還有什麼比現實生活中的日子更加生動呢？慢慢地學會了把不必要的資訊屏蔽掉，内心世界反而清淨了不少。

進入冬日，晚飯時間便提前了不少。剛吃完不久，接到父母的電話要我們過去食火鍋。我以吃完飯了回絕，結果不禁再三說辭，還是麻溜溜的過去了。餐食很是豐富，倆人自己動手在家蒸了牛肉包子，以及搭配牛肉火鍋。去時，心裡是下了定奪不吃，結果看到綠油油的蔬菜，筷子還是要動起來。喜愛吃蔬菜的我，自是沒有抵禦力。為此，常常也被嘲笑是兔子。

吃飯即吃飯，忘掉所有，享受這一段屬于自己的時間，隻是單純的考慮，是要再加一勺飯，還是一碗湯？短暫卻真實的滿足感。放下手中筷子，爸爸盛邀我再吃一個包子，我打趣道“真的吃不下，給我的肚子留些自由喘息的空間。放心是好，不會讓你的美食無人分享。一會臨走，帶上幾個做為明日的早飯。”給它起名為“爸爸牌愛心牛肉包子”。爸爸的嘴角閃出了笑容。經過吃飯這件事，想來，成年人的自控能力，對凡事不沉溺的自制力，适可而止的自制力。經過慢慢地練習，如今算是有了。

現在，平衡是我時刻都想保持的一種狀态。即不太多，也不太少，如此甚好。

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