“我覺得三美說的沒錯。”
“大姐,你應該把你們飯店的招牌菜都上一遍,讓我們大家吃着品鑒一下。”
“咱們也看看哪個更好吃。”
“你也别把我們當成是親戚,就當我們是顧客。”
“好吃就是好吃,不好吃就是不好吃。”
“然後,你和姐夫呢,也去我們的飯店裡面去品嘗一下。”
朱二美說到這裡之後,還不忘記看了一眼閻解成。
這個姐夫可是有些不一樣的。
“對啊,大姐,我也是這個意思。”
“到時候,咱一起去二姐和媽的飯店,再去當顧客,吃一下他們的菜,看看哪個好吃。”
“接着就可以把大家都認為好吃的菜做個菜單出來。”
“讓兩邊的廚師也相互交流一下,反正都可以賺到錢就是了。”
朱三美看了看二人,還不錯,多少還是感興趣的。
雖然不知道朱大美和朱二美搶飯店的事兒,但是,現在覺得兩人的飯店都是互不想讓的,誰也不想認為自己的飯店不行。
其實,在現在不單單是朱三美的日子過的最好,而且,也是朱三美最輕松。
之所以說她輕松,并不是她錢多,而是想的少。
從來就沒有問過許大茂多餘的事兒,也不管許大茂賺到了多少錢。
隻要是許大茂吩咐她做的事情,她才會去做的。
别的事情,都是不會去關注的。
“我覺得三美說的也挺好的。”
“還要看看他們的一盤子菜大概用多少菜,我覺得可以買大盤子,少裝點兒菜,别人看着也挺滿的。”
“還有就是可以考慮弄點兒套餐。”
“比如說三道菜一個套餐。”
“在這個套餐中呢,咱們可以搭配一個很管飽的菜,再搭配一個很貴的菜,然後就是很便宜的菜。”
“反正就是讓顧客感覺買了這個套餐之後是很劃算的。”
“同樣的,咱也可以繼續設置一些别的套餐。”
“可以滿足不同人的需求。”
“比如,工人餐,肯定是比較量大的那種,那就是要便宜的菜,量多一些也沒事,能回本,還能賺。”
“領導餐,量小,花樣多,看上去很好看的那種,價格也可以相對高一些。”
“家庭餐,量适中,但最好是有三個菜以上,搭配不同的菜系,可以讓老人孩子都有喜歡的。”
“不同的套餐就針對不一樣的人群。”
“這些套餐呢,讓他們單獨開算的時候,會感覺很貴,但在套餐裡面就會便宜很多。”
“我們可以在套餐裡面,把這些菜少裝一些,反正也不會被發現的。”
“這也算是咱的特色,肯定是可以賺錢的。”
其實,閻埠貴這也是從天賜大飯店那邊學到的。
一直想要試驗一下的,可是閻解成不讓。
主要是這些套餐準備起來,肯定是相當于自己安排了菜品了。
别人來了之後不點這些的話,就白準備了。
到時候,不是得虧錢啊。
“好像真不錯啊。”
“大姐,你們這裡有這樣的軍師,幹嘛不早點兒用啊。”
“要真這麼安排的話,那不是絕了。”
“這本身就是一個特色啊。”
“看來今天沒白來,之前還真沒想過這麼搞。”
朱二美聽了之後是贊不絕口。
因為之前在跟許大茂玩的時候,許大茂有提過一下的。
隻是,在當時朱二美沒有聽明白。
現在被閻埠貴這麼一說,恍然大悟。
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