第二天上班,馬逸明找了劉曉斐,把接待鐘雲華的事情和她講了。劉曉斐果然眉飛色舞高興得合不攏嘴:“哎,馬逸明,這種事情找我就對了。你終于有一天能意識到本仙女的巨大價值。”
馬逸明說:“嗯,我就知道你優秀得很,廣惠市如果評選金牌吃貨,你肯定頭一名。”
劉曉斐一點也不在意馬逸明的調侃,興緻勃勃地拉了他就走。
到了海灣大酒店的大堂,恰好看到鐘雲華和張麗在大堂坐着等他們,隻是沒見着小黑。劉曉斐哈地一聲跑了過去,笑嘻嘻地拉住張麗的手說:“麗姐好,鐘大哥好!”
馬逸明今天特意換上了一身休閑裝,鐘雲華和張麗也是輕裝簡行,收拾得非常利落,看來确實是準備好好玩一番了。兩個女人都是自來熟,劉曉斐和張麗一對眼,兩人就拉着手叽叽喳喳相互一通誇,你好看啊你身材好啊……
鐘雲華滿臉笑容,招呼他們兩個坐下:“來來來,先坐下,商量商量今天去哪裡,怎麼個玩法。”
劉曉斐一聽這話,立刻就精神起來。她神氣活現地說:“小馬都和我講了,鐘大哥喜歡鑽小巷子吃蒼蠅館子,這個我最拿手了。”
劉曉斐聲情并茂地開始介紹廣惠好玩的地方。廣惠是個移民城市,但是又有着自己古老的文化底蘊,本地的文化和外來的文化交融,把整個廣惠的娛樂和餐飲打造得豐富多彩。廣惠坊間有句俗語:不出廣惠門,吃遍中國菜。足夠說明了廣惠的美食有多牛逼。
劉曉斐推薦吃粵菜。她說,要吃得地道,還非得要鑽蒼蠅館子。廣東最地道的粵菜就三個代表,廣府菜、潮菜、客家菜。在廣惠的城埠老街都能吃到……
鐘雲華說:“我們上次吃的那個獅頭鵝,挺不錯的。那個算是潮菜吧?”
劉曉斐說:“算。但是僅僅是潮菜的一種,還有很多種呢。除了大酒樓推出的燕翅鮑和海鮮類,還有大排檔的魚仔攤,吃魚仔攤的潮菜才算得正宗呢。”
鐘雲華笑道:“敢情我們在這五星級的大酒店吃的還不算正宗啊。”
劉曉斐哈哈一笑:“鐘大哥,您吃過潮汕生腌嗎?淺海小魚仔?潮州魚生?這些啊,大酒樓還吃不到呢。”
張麗在一邊聽得心癢癢的:“那個魚生,不就是日本料理嗎?”
“此魚生非彼魚生啊。”劉曉斐掉了個文,賣個關子:“麗姐,我敢說啊,您要吃了潮州魚生,再吃日本魚生可就瞧不上眼了。”
鐘雲華笑嘻嘻地一拍巴掌:“得,今天我們就先去逛城埠老街,再去吃潮州魚生。好不好?”
大家都說好!一行人也不開車,叫了台滴滴出發,直奔城埠老街。
城埠老街坐落在廣惠市的西區,毗鄰老市區。幾條古老的石闆路鋪就的古色古香的風情街,滿滿的民國氣息。劉曉斐帶着大家一路逛街,一路介紹城埠老街的曆史。
上世紀30年代,城埠老街是個重要的通商中心。這裡的建築都是中西融合的騎樓式建築,集中了許多商店、酒家、銀号、客棧、戲院以及郵局等公共商業服務設施,現在的景象依稀看得出當年的繁華。
劉曉斐是個本地通,帶着大家一邊逛,一邊解說,哪個房子當年是某華僑開設的百貨公司,哪個房子是以前的海關大樓,哪個房子之前是個頂有名的西餐廳……這個街道上還出過一個大名鼎鼎的民國富豪,娶了四個姨太太,後來還去上海開過工廠,解放後全家跑路……劉曉斐吧啦吧啦各種典故如數家珍。鐘雲華和張麗聽得津津有味。
老街上人流不多,多是些穿了民國旗袍、西裝的青年男女來拍照遊玩。還有一些攝影公司來取景的,外地的遊客不多。鐘雲華和張麗一路興緻滿滿,掏出手機一陣拍。鐘雲華說:“早先找曉斐給我們做導遊就對了。我們那些天就想沒頭蒼蠅一樣到處走。”
城埠老街逛了一大圈之後,劉曉斐帶着大家沿着小巷子拐入一幢舊舊的老宅子,青磚白牆,木門垂柳,一看就是個清雅的所在。
劉曉斐眨眨眼:“今天我們的午飯就在這兒吃。小心哦,不要太驚喜哦。”
進了老宅,照壁上的玄關寫了一個隸書字:潮。劉曉斐說:“看到沒,這就是地道的潮菜了。沒吃過魚生,怎麼算吃過潮菜呢?”
馬逸明說:“行了,低調點兒好吧,别把大家的期望值擡得太高,待會兒東西不好吃我看你怎麼吹。”
劉曉斐白了他一眼:“你待會兒别吃,就看着我們吃!”大家哈哈一笑,進去找了個座頭坐下。
夥計一看來了客人,立馬跑過來打招呼。
劉曉斐菜單都懶得看,大剌剌地開始點菜:“魚生一份,魚皮多點,蝦生兩盤,沙盧蝦和九節蝦各要一盤。”
待夥計轉身走開,劉曉斐煞有其事地介紹說:“這個魚生是草魚做的,這家店的草魚都是野生的,味道最好。草魚雖然不貴,但是做魚生片程序還特别講究,要剔刺、去血腥,片得薄薄的,肉還得鮮嫩有彈性才算上品,所以很費功夫的。”
張麗說:“那蝦為什麼要叫兩種?”
劉曉斐說:“正宗的蝦生用的是沙盧蝦,咱們這本地特有的一種蝦,北方吃不到,口感特别好。但是現在這個蝦海水淡養了,味兒不像以往那麼純正,所以我又叫了九節蝦。這種九節蝦都是野生蝦,不好養。但是肉質鮮,營養好啊。所以,我們都得嘗嘗。”
馬逸明不失時機地拍了拍劉曉斐的馬屁:“你可懂得真多。”劉曉斐掩飾不住笑意:“我這才發揮不到百分之一呐。你跟着我吃,連吃100天,我打包票不帶重樣的。”
大家都笑了起來。
鐘雲華忍不住說:“這才三份,夠不夠?”
劉曉斐說:“不夠再叫!吃到爽為止。”
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