安娜,你有辦法能安然無恙的拿到鉑金戒指?
這怎麼可能?
1700°的鋼水高溫啊。
規則還限定,不得借助任何工具,隻能徒手去撈。
況且就算借助工具,現場也空無一物!
到底怎麼辦到?
面對三人火辣辣的目光,安娜臉霎時紅了。
她低下了頭,抿了抿嘴,又思考了一遍心中的想法,鼓起勇氣擡頭。
“是萊頓弗羅斯特效應!”
“大家,難道你們忘了,高中物理曾學過的萊頓弗羅斯特效應了嗎?”
轟!
安娜一句話說出,張連海、姚菲、黃飛馮腦袋一炸。
對啊!
我們怎麼忘了這玩意兒了。
什麼是萊頓弗羅斯特效應?
1756年,徳意志有位醫生叫萊頓弗羅斯特,他在某次做飯的時候,不慎将清水滴入燒紅的鐵鍋之中。
神奇的一幕發生了。
清水竟沒有第一時間氣化沸騰,而是變成一個個小水珠在鍋内翻滾移動。
萊頓弗羅斯特對這個現象感到大為驚奇,并深入研究。
最終在同年發表了學術論文,指出當液體滴落在溫度遠超其沸點的表面時,液體與超高溫表面會瞬間産生一種隔絕熱量的蒸汽層,從而使液體不會産生氣化反應。
當然,這種蒸汽隔熱層并非永久,而是随着時間推移慢慢消失。
結論一經提出,引發科學界震動,經過多次實驗确認後,物理學界将這種反應命名為萊頓弗羅斯特效應!
發現它并非一無是處,很多科研、軍工場景,都可用于改善或抑制這一現象的産生。
那麼這種現象應用到生活場景之中,又是什麼樣呢?
不提複雜的科學實驗,隻說最簡單的應用場景。
廚師在炒菜的時候,判斷鍋是否燒熱,可以往鍋内滴幾滴清水進行觀察。
如果産生萊頓弗羅斯特效應,那麼證明鍋内的溫度已經極高。
同樣,人們常吃的炸雞、薯條、糖葫蘆的制作工藝,都應用了這種效應。
再說的簡單一點。
雲省僳僳族和瑤族那些勇士們,能赤腳通過熾熱的炭火,并非他們的腳底闆有多厚的老繭,而是也利用了這種效應。
隻需在表演的時間,雙腳沾滿清水,就會出現這種神乎其神的法術。
所以一經安娜提出,衆人瞬間恍然大悟。
不是不知道,隻是沒想到啊!
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