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第14頁(第1頁)

林宇星笑着回答,“我不過是實話實說而已,奶麽你自己做了虧心事可怨不得我。”同時他的視線看向老夫郎的雙腿。他都不知道這人打算裝到什麼時候,昨天傍晚他跳起來逃跑的事,村裡面的很多夫郎可都是看得一清二楚,想要耍賴也不行,但是林宇星并不打算現在這個時候拆穿他,有些事有些人必須在最緊要關頭拿捏他的七寸,讓他永生難忘,再也不能繼續瘸着腿。老夫郎氣得一句話逗反駁不出來,最後在地上拍打着,“我的命怎麼那麼苦呢,怎麼就生了這麼不孝順的孫哥兒,我……”他的話還沒有說完的時候就已經被打斷了。“奶麽,我可不是你生的,我可是我阿麼生的,所以請你不要亂說話,免得人家以為你亂倫呢?”好吧,這樣子說是把自家阿父都給罵進去了,可誰讓阿父整天都被自己的親阿麼欺負,甚至連妻子孩子都護不了。林宇星也知道,他不能怪阿父,畢竟以現代的封建社會,“孝”字可以壓死人。老夫郎被頂得心肝脾肺腎都疼,真是造孽哦,怎麼老大那麼老實的人,卻給生了一個這樣子的哥兒,肯定是宋慶賀那賤蹄子傳過來的。林宇星發現他沒有動靜,于是跨過他走人,畢竟他可是要趕時間的,何況他一人走去鎮上的話,耽誤的時間也挺多的。等老夫郎回過神的時候就發現宇哥兒走了,再看看關着的院門,麻溜的站起來回隔壁去了,畢竟他一把年紀了,守了半夜還是很累的,先休息休息再說,反正銀兩跑不了。宋慶賀早就起來了,聽到婆麼的話并沒有出去,他聽宇哥兒的話,不要和婆麼扛上,不然他肯定吃虧,隻是他心裡面委屈,“當家的,看看你家阿麼,真當宇哥兒是他的孫哥兒嗎?怎麼有人一大早就守着人的,這宇哥兒以後可是要嫁人的,你……”後面的話他都說不下去了,也不知道應該說什麼。自家夫君的苦他也諒解,隻不過這也不能成為被欺負的源頭?難道長子就應該打不還手,罵不還口嗎?這日子要怎麼過呢?林大臉色有些難堪,最後重重的歎了一口氣,“正如宇哥兒說的,該給阿麼的一個都不會少,不該給的一個都不多。”他也算是養了阿弟那麼多年了,對得起他們一家了,反而是自家環境困難,還拖累了夫郎和孩子,更甚至……“把兩個大哥兒接回來吧,不管怎麼說,他們都是我們的骨肉,以後再苦再窮,也不能苦了孩子。”他的這句話說完的時候,宋慶賀忍不住大聲的哭了起來,一直以來他都不敢提兩個哥兒,那是他心中的痛,心中的禁忌。林大眼眶濕潤,有些事他也不願意,可那是他家阿麼,他是長子,隻是從此以後,阿麼就讓小弟他們一家照顧吧,他也無能為力了,他自認為對得起阿麼了。林宇星來到趣味樓的時候,酒樓也才剛剛開張,畢竟他們做的是午飯和晚飯。“小哥兒,那麼早就來了?”掌櫃的臉上眉開眼笑的招呼道,昨晚那隻野豬賣得很好,要不是因為之前已經答應了這位哥兒,恐怕那八斤肉都給他賣了,一想到白花花的銀兩就這樣子沒了,他的心肝都疼。此時看到這哥兒的時候,他還是想要打肉的主意,不過他也是一個守信的人。“嗯,掌櫃的,我來教你們大廚如何處理豬大腸。”林宇星即使早上遇到自家奶麽,可也不影響他的好心情。掌櫃的笑眯眯的說道,“這個不急,你看,這八斤肉也給我們酒樓銷售好不好?”他的話讓林宇星有些詫異,壓根就沒有想到這野豬肉竟然會那麼暢銷,如果他沒記錯的話,這肉好像昨晚才開始賣的吧?“價格好商量,兩百個銅闆一斤如何?阿叔我給你買回來?你也别那麼見外,直接喊我阿叔得了?”掌櫃的一看宇哥兒的表情,有些着急的繼續說道。林宇星眼珠子一轉,果然這野豬的肉很多人喜歡吃,不過他還是搖頭,“阿叔,這是我自家要吃及送人的,抱歉了。”就算是再多的銀兩,他也不能把自己的嘴巴給堵住了,畢竟他不覺得自己還有一次狗屎運可以走。聽到他那麼回答之後,掌櫃的臉上有些遺憾,不過倒也在預料之中,“行,以後小哥兒有什麼需要賣的,記得優先考慮我們趣味樓。”林宇星可沒想到自己的人緣會那麼好,于是點頭,“自然。”接着他就在掌櫃的帶領下到了廚房,看到一群廚師都站在一旁的樣子,他就知道這位胖嘟嘟的阿叔早就交代過他們了,心裡面格外的舒服。其實豬腸好不好吃,主要還是洗的部分難處理,必須先用鹽、醋少許去大腸上的粘液,再用清水翻洗數遍,擇去污物,不過這裡沒有醋,隻能用鹽了。林宇星把大腸翻轉,就是抓住大腸一頭,把另一頭往這頭裡頭塞,塞完就翻過來了,用水簡單沖一下,接着用鹽使勁的搓啊搓,當他看到面粉的時候也放上去搓。因為大腸裡頭有些淋巴,要切下來,脂肪最香,留着,等搓到覺得差不多幹淨就用水洗幹淨,覺得差不多為止,最後再把大腸翻轉回原樣,繼續沖一下,這樣子就完成了。趣味樓的人都目瞪口呆的望着這位小哥兒的動作,随後有人幫着生火,看到這樣子情況後林宇星心裡面松了一口氣,真刀實槍的生火除了記憶中,他還真沒做過。他一邊動作一邊講解,之前已經讓人準備了姜,酸菜,他打算做酸菜炒大腸,廚師們以前清洗的時候壓根就沒有用鹽來去味,自然做出來的比較難吃。林宇星先把酸菜用油炒一炒,随後加點糖,接着升起來備用,然後再次燒開鍋,加入姜爆一爆,把清理幹淨且切好的豬腸倒下去爆炒,如果有辣椒的話更好,可惜他找遍了整個廚房都沒有看到辣椒,可見這個時代還沒有辣味的食物。等炒得差不多的時候,林宇星加入酸菜蓋上蓋子焖一焖,開蓋再煮一會兒就可以上桌了。掌櫃的一直都站着,當香味傳出來的時候,他忍不住咽了一下自己的口水,他還是第一次看到豬腸的味道如此好聞。趣味樓的廚師看到小哥兒的做法後恍然大悟,不過他們還是打算試試味道再評價。于是一大盤酸菜炒大腸就上桌了,掌櫃的和廚師都迫不及待的夾了一口吃了起來,豬腸難聞的味道沒有了,剩下一股清淡的帶着姜的香味,讓人的嘴巴壓根就停不住。以前他們炒大腸的時候也是去味的,不過僅僅是用姜炒壓根就不夠,自然做出來的不好吃林宇星看到他們的表情,就知道這道菜他成功了,“阿叔,你覺得我提出的交換條件還湊合嗎?”掌櫃的滿臉都是笑容,“滿意,非常滿意。”他怎麼也沒有想到這豬腸還可以這樣子吃,以後他們趣味樓又有了一道招牌菜,客人肯定會源源不斷。“宇哥兒,這豬下水的其他菜你也會做吧?”掌櫃的精明的問道,他覺得這小哥兒就算是穿着很破舊,甚至上面還有很多補丁的衣裳,但直覺的認為他不是一個普通的哥兒,身上散發出來的氣息,哪裡是鄉村哥兒擁有的。林宇星點頭,“自然是知道的,這豬肝之類的東西可是很好吃呢。”沒想到野豬肉才賣完,這菜譜的做法又上門了。“小哥兒爽快,你把豬下水幾個做菜的方法賣給我們趣味樓如何?”掌櫃的笑着問道,畢竟多了這幾樣菜的話,對他們酒樓來說可是很不錯的。林宇星一副為難的回答,“這可都是不傳秘方呢。”掌櫃的看到他的樣子就知道小哥兒想要什麼,“價格好商量,一個菜譜方法二兩銀子如何?”林宇星心裡面轉動了幾圈,臉上還是不動聲色,而掌櫃的繼續說道,“小哥兒,這二兩銀子很多了,畢竟這可是家常菜,一吃就很容易被學會的。”

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