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第88頁(第1頁)

假如換成是任何一人的話,恐怕早就被得逞了,試想一個農村人被偷了銀子的話,簡直是要了他們的命。這人千不該萬不該就是盯着窮人下手。小偷沒有想到林宇星炒米油鹽不進,正打算把髒水潑到他身上的時候,他已經把自己的錢袋給拿回來了,“送去官府!”林宇星也不廢話,這樣子的人放走的話為害一方的百姓。其他看熱鬧的人也知道這人是小偷,自然贊同送去官府,而衙役看到人之後,馬上就點頭表示知道,随後把人給抓進了牢房裡面。這是一件小事,向天夫夫兩人解決完這事後就回家了,至于小偷最後的結果會如何,那是他做錯事的懲罰,和人無關。回到家的時候已經是傍晚了,而林陽他們也把飯做好了,這讓林宇星有些過意不去,明明就是讓阿哥他們來散心的,結果卻是讓他幹活。“阿天,宇哥兒,事情都辦好了?”林陽看他們的表情,就知道所有的一切都已經處理好了,不過還是得問問。林宇星笑着點頭,“嗯,我們開始做豆腐吧,以後你和晨哥兒兩人也可以把豆腐送到鎮上的趣味樓。”當然第一次的話肯定要自己護送。石墨阿父他們已經送來了,而黃豆也浸泡了一個晚上,他們也可以正式開工了,把豆子磨成豆漿,這個工作自然是向天來完成,别看他瘦弱,其實力氣還是有的,随後把磨好的豆漿用開水泡湯後,再用紗布過濾,把豆渣濾出來。接着林宇星他們把過濾後的豆漿放進木桶裡再燒開,燒好了的豆漿待冷卻到一定的溫度就用石膏水點膏,然後等豆腐花開始沉澱,沉澱好的豆腐花裝上箱用紗布一過濾,接着将一層層箱子疊好,用千斤頂擠壓豆腐裡的水分,完成之後就成了豆腐。别看這辦法已經講給林陽他們知道,但真的做起來的時候還是要林宇星慢慢的實驗,最後看着鮮嫩的豆腐,幾個人的口水都流出來了。之前林宇星已經給他們喝了豆漿及豆腐花,在豆腐花或者豆漿裡面撒點白糖,那種美味是林陽他們從來都沒有享受過的,也不知道這豆腐是什麼滋味。“等到了趣味樓,我再給掌櫃的示範幾次,我們要吃的豆腐已經留下來了,中午就吃豆腐大餐。”林宇星故意賣關子,一雙眼睛裡閃現着笑意,就算是一晚上沒睡,但是也不影響他興奮的心情。“給阿父阿麼送點過去。”這個時候向天說道,他們去鎮上也要經過林家村。“不如中午就在阿父阿麼那用飯吧。”這個時候林陽提議道。其他人聽到後都沒有意見,于是幾人就合力用特制的工具把豆腐裝運到牛車上,随後送到趣味樓。趣味樓的掌櫃的早就交代過,如果林宇星來的話,要第一時間通知他。因而當林宇星抵達門口的時候,這趣味樓的掌櫃已經笑眯眯的站着了,當初林宇星提供豬下水的做法,令他讓近了東家的眼,還讓他繼續努力,這讓他格外的高興,所以對眼前夫郎說的豆腐,他特别的感興趣。林宇星看到他的時候有些意外,“掌櫃的。”其實他們也有很長一段時間沒有做買賣了,自然生疏了很多。“宇哥兒,和阿叔客氣什麼呢,阿天你說是不是?”相對于林宇星,掌櫃的更想和向天打交道,這孩子老實沒心眼,很好忽悠。向天憨厚的笑了一下沒出聲。“啧啧……阿天你這小子也被宇哥兒給教壞了。”掌櫃的笑着說道,有些時候套近乎是必須的。“瞧阿叔說的,好像我是一個惡夫郎似的,我家阿天可老實呢,随便幾句就可能把自己給賣了,我可得看好了。”林宇星眨眨眼睛一臉笑意的說道。“你這哥兒,看你家漢子臉都紅了。”掌櫃的也很高興,随後看着牛車一排排的東西,心中已經蠢蠢欲動,“宇哥兒,這是豆腐吧?”如果他們趣味樓再次增加新菜的話,那他們的生意肯定是蒸蒸日上。林宇星聽到這句話後點頭,“不錯,我給阿叔你示範幾道菜,不過我覺得價錢嘛……”後面的話并沒有說下去,但是意思已經很明顯了。掌櫃的眼睛閃過一道精光,随後說道,“隻要味道好,價格好說。”他很期待林宇哥兒到底可以給他帶來什麼樣的驚喜。有了掌櫃的這句話,林宇星心裡面的大石頭終于放松了下來,而林陽和林雨晨還是第一次看到這樣子的宇哥兒,林宇星的行為對他們以後的生活産生了很大的影響。當然,這些都是後話。林宇星決定做釀豆腐,鲫魚豆腐湯,紅燒豆腐,這三樣,本來他還想做麻婆豆腐,可惜他壓根就沒有見到辣椒,隻能暫時按捺下來,等找到辣椒的時候再繼續,何況嫩豆腐做這幾樣是很不錯的。釀豆腐必須先準備好五花肉,将豬肉切成小片,放上蒜頭,随後剁成肉末,随後将剁好的肉末放一些鹽,使其融入在肉裡面,接着将豆腐全部對半切成三角形狀,釀豆腐前用筷子在豆腐中間劃一下,劃深點,但不要劃破。林宇星取一塊切好的豆腐,放在手心上,用筷子在豆腐中間劃一下,再取适量餡放在洞口,用筷子把餡戳進洞中,這個步驟是需要比較小心的,加太多餡很容易撐破豆腐,太少不好吃,餡全在表面也不好吃。林宇星也和他們說了這個小技巧,就是以拇指跟,拇指,食指中指無名指的指尖,小指輕輕的圍住豆腐,避免豆腐被撐破。等豆腐逐一釀好,熱鍋放油,油燒至差不多的時候,放入适量油,豆腐逐一放入鍋中,煎好了,翻過另外一邊煎,每一面都要煎到,最後煎好後,放入适量的水,鹽,一直焖至收汁,快收汁時,用生粉兌水,放入鍋中,加入蔥,這樣子就完成了。林宇星做完一盤豆腐的時候也花費了不少時間,但是望着色彩味全的釀豆腐,饒是他也忍不住吞了一下唾液,“阿叔,這是釀豆腐,可以成為主菜,剩下的一個是鲫魚豆腐湯和紅燒豆腐。”等林宇星做好全部菜之後,在場的所有人都咽了一下口水,随後迫不及待的試吃了起來,“好!好!”趣味樓的主廚不停的誇贊道,他還是第一次吃到如此美味的釀豆腐,還有鲫魚豆腐湯也很鮮美,相信客人會異常的喜歡。林陽他們是沒有嘗試味道的,畢竟趣味樓的廚師都不夠吃,怎麼可能輪到他們,但是想到宇哥兒即将賺大錢,他們的臉上都是笑容。掌櫃的對這三道菜非常的滿意,特别是釀豆腐及鲫魚豆腐湯,至于紅燒豆腐,想來也很多人喜歡。“阿叔,我沒有騙你吧,有了這三道菜,趣味樓的生意絕對會蒸蒸日上。”林宇星可是知道鎮上,不,應該說整個大夏皇朝都還沒有出現這樣子的菜,其中的利潤可不小。掌櫃的笑眯眯的望着林宇星,“宇哥兒是打算把豆腐供應給我們趣味樓嗎?”這豆腐的配方是最重要的,沒有了豆腐,其他什麼都做不成。“自然,隻不過我們人手有限,所以提供不了多少。”林宇星自然是考慮到這個問題,何況這保密工作也是一個難題。“這樣吧,我先把三道菜的方法買下來,至于豆腐,你們先供應給我們趣味樓,有多少我們趣味樓收多少。”掌櫃的已經看到豆腐潛在的價值,“豆腐配方及發展前途,我讓東家親自給你們談如何?”他和林宇星他們也那麼熟了,自然不會欺騙他們,但是要建造豆腐坊的話,資金可不少,看宇哥兒的樣子。應該是不打算把配方給賣掉。林宇星臉上不動聲色,不過心裡面卻很高興,真沒想到眼前的阿叔竟然是那麼寬厚的人,但是他也知道,這人是有意交好他們,具體是怎麼一回事,他不會去過問,但所有的一切對他們都是非常有利的。

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