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第92章 摻了水的酒也是美酒（第1頁）

随後，崔掌櫃跟着劉二來到專門為仆人做飯的廚房裡。立即引起正在廚房裡幹活的仆人注意。

此時，大家正在做早飯。一見劉二突然出現在廚房。十幾位仆人還以為自己做錯了什麼事，吓的有點膽怯趕緊上前拜見劉二這主人。

“少爺，我們……！”

劉二揮揮手，淡淡的開口道。

“沒什麼事，你們忙自己的事。我就是進來炒幾個菜，你們誰來幫我打個下手就行了……！”

說完，劉二自己開始動手，把一條鹹魚用溫水泡上，這樣可以讓鹹魚變軟，也可以洗掉一部分鹹味。然後開始切生姜大蒜，香蔥也切成小段。蔥白和蔥葉分開切開。

等柴火升起來，劉二把泡好的鹹魚剁掉頭切成小塊，放入水中煮5分鐘，去除鹹味。然後鍋裡放油，把鹹魚塊放進去，慢慢地煎至兩面金黃。

把辣椒、生姜、蒜蔥白放進去翻炒至出香味，再倒一點自制的料酒，醬油和适量糖炒勻。再加适量清水焖一會兒。

幾分鐘後，廚房裡散發出鹹魚的香味。頓時讓在廚房幹活的幾個傭人目瞪口呆。眼神中充滿了震驚之色。根本無法相信眼前所發生的一切。

沒想到少爺竟然會做菜，而且還比夫人做的菜更香。劉二又随便做了幾個小菜。吩咐傭人端着做好的幾個菜，進入廚房旁邊一個專門招待一般客人吃飯的房間裡。

此刻，

劉二派傭人叫來的周管家已趕來。

“少爺，有何吩咐……？”

劉二将周管家帶出房門外十幾米遠，小聲的說道：“周管家，将我标上2号的酒打一斤送過來。記住，将壇裡的酒再摻一半水……！”

“什麼，酒裡還要摻水……？”

“少爺，我沒聽錯……？”

周文驚訝的詢問。一臉不敢相信，自己是否聽錯。

劉二道：“對……！你沒聽錯，趕緊去辦……！”

劉二知道，那九壇剛釀的地瓜酒都有四十多度。就算摻一半水進去，地瓜酒也有二十多度，比京城最好的清酒也要高十幾度。自己請崔掌櫃品嘗過地瓜酒的味道，他肯定忍不住向自己購買一點地瓜酒。自己假裝忍痛賣他一壇地瓜酒。到時候劉家村的鹹魚幹也好捆綁起賣。利用崔家在京城的酒樓，試試地瓜燒的口碑。提前瞅瞅那些賣酒的世家有什麼反應。

“是，少爺！”

不多久，周文端着一壺酒，兩個小酒小杯子走了進來。然後恭恭敬敬的退了出去。

“崔掌櫃，你運氣真好！我昨天剛釀好幾壇秘制的好酒。你今天就剛好趕來。來…！來…！來…！咱們倆喝幾杯……。”

劉二打開酒壺，一股清澈的酒水流入杯中，獨特的清香味朝四周散開。崔掌櫃一臉驚訝的聞了聞說道。

“這酒真香……！劉大人，這是什麼酒？”

劉二淡淡的說道：“我還沒取名字，這酒太難釀了，我用了兩個月時間，才釀出一百來斤酒……！”

“嘗一嘗……！”

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