第376章八位一體麻婆豆腐最新章節，第1頁_說相聲你是最不務正業的廚子免費全文閱讀

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中間又過了幾天，其中的菜品包含東南亞菜以及中亞菜、非洲菜等等，終于到了第六天，是神州菜交流日。

唐劍跟隋園這回坐在了主審的位置上，台下的鬼國廚師颠勺颠得那叫一個火熱，唐劍點頭：“管咋在這刀工還過得去。”

隋園皺着眉：“就是很多菜的火候鍋氣介入的時間不對，美拉德反應大大地減弱。”

唐劍哈哈一笑：“這就不錯了，你當是在拍小當家，這樣就算矬子裡拔大個了。”

過了一會炒好的菜被端上來，唐劍看着眼前的幾道菜，杭椒牛柳、麻婆豆腐、咕咾肉、素春卷。

唐劍對隋園說：“還别說真的都是傳統菜，來吧師哥嘗嘗怎麼樣，這種探店的機會可不多，這可是探店奧運會。”

隋園一拍腦門：“對呀，我怎麼忘了把小李帶來，這是多好的素材呀。”

唐劍哈哈一笑：“沒關系鬼國現場都有錄像，回頭我去幫你要。”

倆人先品嘗杭椒牛柳，吃了一口倆人的眉頭都皺了起來，隋園放下手裡的筷子：“這牛柳腌制的過程小蘇打的量沒有掌握好放多了，導緻現在吃還能品嘗出堿的味道。”

唐劍補充：“而且杭椒炒的火候不到略微有些硬，而且你們看看盤子，這道菜因為腌制牛肉裡有澱粉，所以應該是不會有這麼多的油。”

制作的廚師一頭汗緊着給兩位老師道歉，倆人接着品嘗麻婆豆腐，結果這回更徹底倆人甚至都沒咽下去隻是一過嘴就都吐出來了。

唐劍問：“村上會長，你們的奧運會神州餐是準備給我們神州運動員吃，還是給你們鬼國的運動員吃？”

村上魚住鞠躬：“唐會長，當然是提供給神州運動員。”

唐劍看了看隋園：“你上還是我上？”

隋園想了想：“我上吧，你會說鬼國語給我當個解說。”

說完隋園脫下西裝，挽起襯衫的袖子，唐劍對工作人員說：“給隋大師拿套廚師服跟圍裙。”

不得不說這鬼國人有些方面玩得是挺花，服務員穿着女仆裝過來，還親手給隋園系上圍裙，幫着他穿上了廚師服，弄得隋園春心蕩漾的。

隋園選了一塊做麻婆豆腐的豆腐，這種豆腐質感介于老豆腐跟内酯豆腐之間，他迅速地修了一下邊緣，然後開始切豆腐，切完放到水裡每一塊豆腐塊的大小都一緻方方正正的很好看。

這道菜傳統有傳統的做法，隋園做的是自己小小改進了一下的版本，豆腐焯水之前他往水裡放了鹽、醬油跟雞精，然後開始給豆腐焯水。

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