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做完了調查的齊齊慶幸自己沒有輕易的下決定，難怪丫丫說做什麼生意之前還是要先調查一下比較好啊，除了一些比較特殊的情況，要不還是調查一下，這樣能省很多錢的。萬一決策失誤，那損失的錢可不少。就在春忙過後，齊齊深感天氣越發炎熱，這火鍋的生意勢必受阻，因此齊齊觀察了一下形勢，自己想了幾個想法，又再問一下林一有什麼好主意。齊齊的想法是要把這個轉型，夏天也學酒樓賣一些酒菜，如果有要求要吃火鍋的，也可以，隻不過一般夏天少有人會點。這菜品呢，齊齊覺得還是讓林家幫自己參考參考，主要是林一，一般都能給個好主意好想法，當然一般要是問仔細了，林一卻又什麼都不知道。而且有鑒于林家的飯菜從來都是那麼美味可口，雖然齊齊不知道其中有什麼淵源，可是齊齊覺得讓他們參考絕對不會有錯就是了。話說林一自打快将近五歲開始練習廚藝，到了今年已經算是　新菜發布待林一都講完了，齊齊也都記下來了，齊齊數了數林一的這些沒有見過的菜式正好有三十多道，到時可以兩天推出一道新菜，而且是限量的。齊齊跟林一商量：“丫丫，你看你說的這些菜呢，我打算幾天出一道新菜，但是現在又沒有好廚子，是不是能麻煩你……”林一想了想，自己還是要問一下林劉氏的，在這方面自己可不敢下決定：“你去問我娘吧，我娘要是同意就沒有問題。”齊齊一口答應下來，等吃了晚飯後，就跟着林一去找林劉氏商量了，林劉氏第一個反應是不同意，而且對林一擅自把劉家菜寫出來表示不悅，待看了齊齊的菜單才發現那些菜沒有一道是劉家菜，全都是女兒自己創造的菜式，既然這樣，林劉氏也就沒什麼不同意的了，正好可以讓女兒多多練習做菜的火候。齊齊松了口氣，原本從林一的口氣中，齊齊以為此事會很難的，不想這麼容易就過關了。這時林一才跟齊齊商量起這些菜的價錢和自己的工錢，這些可不能少。按照之前走的路線，這回齊齊不用林一說就主動把這些菜的價錢定得高高的，尤其是那道佛跳牆更是要十幾兩才能吃，不過林一可給齊齊打預防針了：“這道菜我也沒有做過真正的，還要靠你買材料來練習啊。”齊齊一口答應了下來，反正丫丫每次練個兩三次就能成了，也不在乎浪費那麼點食材。林一的工錢。齊齊也給定的高高的，這可不是看在林一是熟人的份上。就沖這林一要教會了徒弟，這錢都要出的。不過林一卻是不要。雖然是熟人但是親兄弟明算帳，林一要求這些新菜前兩年凡是這些菜掙得錢的淨利潤，林一要三成。這個就算是把這些菜式賣出去的代價了，這廚師的工資就按齊齊說的那些。齊齊想想覺得林一還真是說的有道理，開火鍋店一年多的齊齊也知道每一道好的新菜所能帶來的利潤有多少，而且林一還是要教會幾個徒弟，這樣一點也不過分。林一和齊齊一式三份簽了契約，一份在齊齊這裡，一份在林一這裡。另一份卻是拿去給白家保管，現在火鍋店可不是私人産業了，所有權大部分可是在唐紹儀手中，像這類的事情還是要讓他知道下的。

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