第108章壽安堂兩老太鬥嘴
春日天氣适宜。
屋内。
盛家四蘭都穿着紗羅之衫,衫子裡面綴上一層襯裡,很是舒爽輕松。
大周官宦勳貴們追求雅緻生活。
其中的生活四藝——點茶、焚香、插、挂畫,甚至關乎到女子德行的考量。
孔嬷嬷首先開始教授的便是點茶。
點茶需要調膏擊拂。
需先将茶葉碾成粉末後放入茶盞中以水注點,調制成膏狀,再分次注湯,用茶筅以娴熟和諧的動作和快慢有序的節奏旋轉擊打,最終做到乳霧洶湧,溢盞而起,周回旋而不動。
如此才能做出茶盅上品,茶盞中乳霧湧起,湯緊貼盞壁,盞壁無水痕,也就是咬盞。
而技藝不精者。
要麼出現茶少湯多的“雲腳散”。
要麼是湯少茶多的“粥面聚”。
由于點茶這門手藝,對手法、時機的把控很是講究,沒有天分和時間的磋磨,很難掌握。
因此點茶也隐隐被視為四藝之首。
雖說是授課,不過孔嬷嬷并沒有直接上手傳授技巧,而是簡單演示了一遍流程,便讓她們看先朝茶藝有關的書籍,讓她們先自行琢磨,沾染茶氣,自己再改正提點。
堂屋裡。
台下的四位姑娘自行點茶。
孔嬷嬷則是坐在上首不動聲色地觀察着。
華蘭穿着藍色緞面儒衫。
她聰明伶俐,一點就通,兼是個耐心娴靜的性子,因而學的很是快速。
茶盞中乳霧湧起,已然是有了幾分咬盞的模樣。
墨蘭坐在右側,身穿粉色裙擺。
她的手藝也很是不錯,但奈何性子輕浮急躁,争強好勝,使得湯多茶少,且總是忘了用茶筅擊打,所以雲腳松散,咬盞不成。
而如蘭全然是打了焉似的。
她本就是個天真散漫、馬虎愛玩的性子,很是不喜歡這套需要細緻用心的規矩流程,因此并不大樂意學習。
此時好看的黛眉微擰,手裡的茶筅用力敲擊,仿佛像是在同一個很是看不順眼的仇人鬥争一般。
如此手藝,點茶的結果自是不用多說。
明蘭則是缺少進取心,習慣性的藏拙。
使得她看起來呆頭呆腦。
她先是習慣性地低頭觀察了周圍一番,确定了三位姐姐的狀況後,便學着如蘭的樣式、墨蘭的急躁開始點茶,不過舉止間卻有股華蘭的韻味。
不多時,她也造出個湯少茶多的粥面聚出來。
孔嬷嬷将底下四位姑娘的神情動作盡收眼底,不過眼裡如古井般平靜,沒有表露出一絲一毫的異色。
随着孔嬷嬷課程的開展。
時間一日又一日過去。
雖然各位姑娘的手藝本領逐漸充實,但姊妹間的矛盾卻是與日遞增。
初時,墨蘭還能和華蘭并駕齊驅。
但日子久了,墨蘭的性子又改不掉,眼見華蘭的速度越來越快,經常得到孔嬷嬷的誇獎,心裡更是焦急。
點茶、插、品香、挂畫都是極度需要耐心的手藝活,因而墨蘭的心境導緻其經常出錯,學習的速度越來越慢。
最後連刻意怠慢的明蘭都趕不上了。
墨蘭雖然表面上看起來柔弱可欺,但實際上卻是藏着一顆極為争強好勝的心。
她連華蘭都不是很服氣。
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