翌日,晨練結束後,林語溪一家人都在院子裡忙活着制作葛根粉。前幾天,桂嬷嬷帶着兩個小孩已經把葛根清洗得非常幹淨了。
“好了,現在讓我們開始制作葛根粉吧。”林語溪為大家鼓勁說。
林文傑好奇地問道:“姐姐,你覺得這些葛根能出多少粉呢?”
林語溪想了想,回答道:“這個嘛,要看具體情況了。不過我們可以用這個方法試試看。”
林語溪拿起木制的錘子,開始将清洗幹淨的葛根破碎。
林語溪朝着大家說:“這些小葛根我們可以留着,以後可以用來炖湯,非常有營養。”
“嘻嘻~我們也能吃葛根啦!”林語如高興說道。
下午,在家人的幫助下,林語溪用麻布把葛根包起來,然後放在水缸上的木闆上揉撚,使其漿汁沉入缸底。接着,他們将半成品的葛根粉多次加清水攪和沉澱。
林文傑累得滿頭大汗,抱怨道:“這個步驟看起來好複雜啊,我們要做多久呢?”
桂嬷嬷幫忙解釋道:“不要着急,這個過程需要一些時間。隻要耐心地做,相信最後一定能做出美味的葛根粉。”在桂嬷嬷的鼓勵下,林文傑繼續幫忙制作葛根粉,盡管過程有些繁瑣,但是他依然保持着濃厚的興趣和熱情。
夜幕降臨,在一家人共同的努力下,他們終于完成了葛根粉的前期制作。
“終于完成了,我們一起來嘗嘗葛根雞湯吧。”林語溪高興地說道。
林語如興奮地說:“太好了,我早就等不及了!”
“姐,這些葛根要沉澱多久才可以出粉?”林文傑一邊喝湯一邊問。
林語溪咽完嘴裡的葛根,緩緩說道:“兩天過後,我們就可以進行取粉了。”
桂嬷嬷不禁感歎道:“嗯,大小姐,這葛根雞湯味道真的很不錯。”
“哈哈~嬷嬷也愛吃吧!”林語如打趣道。
屋内傳來一陣陣歡聲笑語。
在他們穿梭于林間,忙碌上山采摘草藥的同時,時間的腳步悄然而至,兩天的光陰已然飛逝而過。
這一天,大家都很期待地跟着林語溪一起取粉。
林語溪拿出一根長長的木棍,把它放在粉缸裡用力攪拌,直到缸中的葛根粉變得細膩。然後,她把一張白色的麻布放在粉池邊,用木棍把葛根粉刮到布上,接着用雙手将葛根粉揉成團,再将其切成小塊,最後把它們晾曬在室外的竹竿上。一家人一邊品嘗着葛根粉,一邊欣賞着它的晾曬過程。
林語如不停地稱贊林語溪的手藝,而林文傑則不停地詢問林語溪關于葛根粉的制作過程。
桂嬷嬷則在一旁慈祥地看着他們,臉上洋溢着幸福的微笑。
在晾曬的過程中,林語溪不停地翻動葛根粉塊,确保它們能夠充分的幹燥。她拍拍手說:”好了,現在就等着晾曬了。經過七日的晾曬風幹後,這些葛根粉可以儲存一年品質不降低。”
大家似懂非懂地都紛紛點着頭。
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