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第二十章 寒冬暖意（第1頁）

雖然農村人過年幾乎是從過小年開始的，但在娟子的心裡，從下元節的鞭炮開始響起的時候，年味兒就悄悄的來了。

下元節的來曆與道教有關。道家有三官：天官，地官，水官。謂天官賜福，地官赦罪，水官解厄。天官生日，正月十五上元節；地官生日，七月十五中元節；水官生日，十月十五下元節。

天官，地官，水官是道教神仙中的大神，稱三官大帝，三官大帝的神位地位很高，僅次于玉皇大帝。在農村，這三個節日非常重要。娟子的印象中，過年就是從下元節再到上元節的過程。

劉廟村有一句俗語：上墳，秋明兒十老一兒（清明和十月十幾）。

猗園的西面是一片樹林，在黑楊樹的籠罩之下，本就陰涼，但到了十月份已是滿目秋黃，落葉堆積了厚厚的一層。下元節來臨，娟子聽到樹林裡有此起彼伏的上墳的鞭炮聲，那聲音在冬季的空氣中回蕩，仿佛過年時，家家戶戶稀疏而熱鬧的聲響。

冬天的日子很短，仿佛睡上一覺一睜開眼，就過了一個月。農曆十一月底的時候，迎來了冬至，一般情況下，媽媽都會做一份熱氣騰騰的餃子。媽媽會做的餃子可多了，什麼雞蛋韭菜餡兒的、荠菜餡兒的、芹菜餡兒的、白菜餡兒的，還有各種形狀的，什麼圓皮耳朵狀、元寶狀、方皮貓耳朵狀、湯包狀……真是一雙巧手。

娟子聽爸爸說，冬至吃餃子的習俗來自于東漢名醫張仲景——傳說在東漢時期，冬季寒冷，許多百姓因寒冷而患耳朵凍傷。張仲景看到這一幕後，便想了個辦法，他利用羊肉和一些驅寒的藥材熬制成湯，然後将羊肉和藥材撈出剁碎，用面皮包成耳朵形狀的“嬌耳”，分發給過路的行人。人們吃過以後，不僅暖身凍傷的耳朵也逐漸痊愈。

後人為了紀念張仲景這一善舉，便學着“嬌耳”的樣子，将不同的食材剁碎，用面皮包起來，捏成各式各樣的形狀，稱為餃子或扁食。至今，冬至吃餃子已經成為一種傳統習俗，尤其在張仲景的故鄉南陽更是有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的諺語流傳。

除了餃子之外，冬至喝羊肉湯在一些地方也非常流行，隻不過羊肉比較貴，這個習俗劉廟村隻有很少的人家保持着。

相傳，漢高祖劉邦與楚霸王項羽争奪天下最後一仗是該下之戰。當時正值天旱地動的冬至，士兵們難耐嚴寒，體力不支精神不振，劉邦手下大臣樊哙令手下殺羊烹湯，将羊肉湯分給将士們喝。熱湯下肚，士兵們渾身發熱，精神振奮，最終一舉殺敗項羽。為紀念此事以後，每逢冬至節，朝野都吃羊肉慶賀，慢慢成為一種習俗，流傳至今。

冬至後天氣更加寒冷，人們為了禦寒需要滋補養生。所以羊肉就成為了首選。山東靠南的很多地方，就一直保持着這樣的習俗。爸爸說，我們這裡的人們原先是山東棗莊的，每個人最小的那個腳趾甲，在小的時候會在指甲靠外邊的地方有一個小疙瘩，長大了才會慢慢恢複。娟子小時候睡覺，常常掰着自己的小腳丫問為什麼多了一個小疙瘩，爸爸總是怎麼說。娟子對自己曾經祖籍山東這一點從來沒有懷疑過，甚至長大後她真的遇見了山東人，才發現原來口音都是那麼的相近。

冬至過後，沒幾天就到了臘月。每到臘八這一天，爺爺總是喜歡說：“臘八拉（做）稀飯，大人小孩都喜歡。”

雖然臘八粥是八寶粥，但在娟子的印象裡似乎并沒有真正隆重地地熬過一鍋八寶粥，隻是像平常那樣當一個節日，炒個菜慶祝一下，并沒有很隆重地過。

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