第二天上班的時候看到的每一個人臉上都是帶笑的,忙完今天就能回去過年了。
曾娴在辦公室甚至看到同事們都哼起了歌,就是沒有鏡子,不然她也能看到自己的樣子,和那幾個沒有什麼區别,嘴角都咧的大大的。
忙忙碌碌了一整年終于能休息了,尤其是上周财務科忙着年終總結直接就是腳打腦後跟,喝水的功夫都沒有。
現在悠悠閑閑的整理完資料,明天開始有六天都不用早起還能吃好吃的,這日子簡直就是神仙日子啊。
把東西收拾妥當,檢查完門窗他們就離開了辦公室,互相拜了早年約好明年見曾娴就騎車哼着歌回了家。
二十九,蒸饅頭。做了好幾種,有南瓜饅頭,紅糖饅頭,玉米面饅頭,還有用胡蘿蔔汁調出來的粉饅頭,主打一個五顔六色,看着就賞心悅目。
第二天曾娴直接就是一個睡到自然醒,然後又賴了會床才起床吃飯。
今天年三十了該準備的也早就準備好了,悠悠閑閑的就等吃飯了。
而年夜飯也都在空間裡,她做不做都行。
不過她好像并沒有炸丸子,于是撸起袖子她就開始切肉,切好就用工具打成肉泥。
再加上澱粉攪合勻就能捏成一個個的丸子下鍋炸了,除了炸她還做了些水煮的肉丸放到空間裡,到時候煮或者蒸都很方便。
炸丸子除了肉餡的,也做了一個三鮮的。
就是除了肉還加了點玉米,胡蘿蔔和香菇一起拌勻,味道也還算好吃。
就是牛肉實在難得,不然就有QQ彈彈的牛肉丸吃了。
再來點牛肚,百葉,黃喉,肥牛,麻醬,潮汕火鍋啊,她想想就要流口水。
隻可惜,并沒有。
這麼一想心情都不美麗的,當即決定做點甜食,比如拔絲地瓜。
想到她就做,把地瓜削皮,切成薄片,大約一口大小,糖片紮嘴。
切完放到一邊備用,開始起鍋燒油。
等油溫到筷子放下去筷子尖有細密氣泡冒出時就能把地瓜放下去了,炸個兩三分鐘就能撈出來放到一邊。
炸好的地瓜晾涼後,再将油燒至七八成熱,此時肉眼能隐約看到輕煙。複炸二十秒,逼出第一遍炸制時殘存油分,地瓜表皮更酥脆。
炒糖就用1:4的油糖比例把糖化開之後把地瓜倒下去快速的翻炒,直到每塊地瓜都均勻的裹上糖漿就能出鍋上桌了。
忙忙碌碌了大半天這天色也快要黑了,曾娴直接就把菜端到屋子裡的炕桌上。
把廚房收拾好之後她就走入房間拿出了雞湯,手撕雞,麻辣兔頭,爆炒兔丁,炸丸子和小炒肉,滿滿當當的放了一桌。
不過她盯着桌子上的菜總覺得好像少了什麼,看了又看這才發現自己沒有魚。
哦吼,她來了之後還真沒有買到過魚。
她也不喜歡魚腥味于是乎直接的就給忘了。
這,年夜飯沒有魚,應該也沒啥事吧?
她一個堅信這科學主義的五好青年,不應該迷信,不應該,不應該。
自我催眠了一會之後她直接就把這件事抛到了腦後,拿起筷子就往嘴裡塞好吃的。
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